튀긴 모르타델라와 뮌스터 치즈를 넣은 샌드위치
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
육즙이 풍부하고 든든한 이 서브 샌드위치는 구운 모르타델라, 녹인 뮌스터 치즈, 달콤한 신선한 토마토, 아삭한 양상추로 가득 채워져 있으며, 올리브와 머스터드를 넣은 아이올리 마요네즈 소스가 예상치 못한 풍미를 더합니다. 만드는 방법은 간단합니다. 얇게 썬 모르타델라와 치즈를 팬에 구운 후, 길게 자른 바게트 위에 모든 재료를 듬뿍 올립니다. 먹기 좋게 잘라서 다음 휴식처에서 간식으로 즐겨보세요. 잔잔한 강물과 살랑이는 나뭇가지 등 아름다운 자연을 만끽할 수 있을 겁니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 마요네즈 1/3컵
- 기름에 절인 씨를 제거한 다진 올리브 2큰술
- 디종 머스터드 0.5티스푼
- 마늘 작은 쪽 1개, 으깨거나 갈아서
- 꿀 1/4 티스푼
- 모르타델라 0.9kg, 0.3cm 두께로 썰기.
- 뮌스터 치즈 170g, 얇게 썬 것
- 길이 60cm의 바게트 빵 1개.
- 소 심장 모양 토마토 2개, 얇게 슬라이스
- 양상추 2컵 (잘게 썬 것)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 중불로 예열하세요.
- 올리브 아이올리를 만드세요볼에 마요네즈, 올리브, 머스터드, 마늘, 꿀을 넣고 잘 섞어주세요. 간을 보고 필요에 따라 소금을 추가하세요. 모르타델라 슬라이스 가장자리에 칼집을 살짝 내어 튀길 때 말리지 않도록 해주세요. 모르타델라를 굽다가 뒤집어서 치즈 슬라이스를 올리고 치즈가 녹을 때까지 1~2분 더 구워주세요. 또는 큰 프라이팬에 중불로 앞뒤로 각각 3분 정도 구워도 됩니다.
- 샌드위치 만들기바게트를 세로로 반으로 자르고 살짝 구워주세요. 윗부분에 올리브 아이올리를 바르고, 아랫부분에는 모르타델라와 치즈를 올립니다. 토마토와 양상추를 얹은 후 윗부분 바게트로 덮어주세요. 샌드위치 모양으로 잘라서 드시면 됩니다.
레시피 폭격기 아침 샌드위치.
카테고리:
비슷한 레시피
