당근과 무를 넣은 샐러드
투표 수: 3
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 185, 총 지방 15 G., 포화지방 1.5 G., 단백질 5 G., 탄수화물 12 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 163 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 185, 총 지방 15 G., 포화지방 1.5 G., 단백질 5 G., 탄수화물 12 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 163 밀리그램, 설탕 4 G.
당근과 무 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗긴 무 700g
- 껍질을 벗긴 당근 500g
- 강판에 간 생강 1큰술
- 쌀식초 3큰술
- 갓 짜낸 라임 주스 2작은술
- 식물성 기름 1/4컵
- 다크 1티스푼 참기름
- 흰깨 1 3/4 작은술
- 검은깨 1 3/4 작은술
- 소금
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 야채를 준비하세요: 채소 필러를 사용하여 무를 넓은 채로 썰어주세요. 채 썬 무를 체에 담고 소금 1/4 티스푼을 넣고 버무립니다. 체를 그릇 위에 걸쳐 놓고 약 15분 동안 가끔씩 흔들어주면서 물기를 빼줍니다. 그동안 당근도 넓은 채로 썰어주세요.
- 샐러드 드레싱을 준비하세요: 샐러드 볼에 생강, 식초, 라임즙, 소금 1/2 티스푼을 넣고 섞습니다. 식물성 기름과 참기름을 천천히 부으면서 계속 저어주고, 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 참깨를 중불로 달군 팬에 넣고 가끔씩 저어가며 흰 참깨가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다. 볶은 참깨 1큰술을 드레싱에 넣습니다.
- 샐러드 볼에 채소를 넣고 드레싱을 뿌려 버무린 후, 소금으로 간을 맞추세요. 남은 참깨를 위에 뿌려 마무리합니다.
카테고리:
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