토피 버번 블론드
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 25개
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 25개
최고의 블론디는 속이 살짝 쫄깃하고 촉촉하며, 약간 눅눅한 식감을 가지고 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 1.5컵
- 베이킹파우더 3/4작은술
- 소금 0.5티스푼
- 부드럽게 만든 버터 110g
- 토피 알갱이 3/4컵 또는 잘게 다진 토피
- 3/4컵 사탕수수 설탕
- 계란 1개
- 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 버번 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하고 23cm 정사각형 베이킹 팬에 버터를 넉넉히 발라주세요. 더 간편하게 하려면 베이킹 팬에 종이호일을 깔고 버터를 발라도 됩니다.
중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. - 작은 냄비에 버터와 토피 1/4컵을 넣고 부드러워질 때까지 녹입니다. 혼합물을 그릇이나 스탠드 믹서에 옮깁니다.
설탕을 넣고 휘젓다가 계란을 넣습니다. 바닐라 추출물과 버번을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 밀가루 혼합물을 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 섞습니다. 남은 토피 가루 1/2컵을 넣고 섞습니다. - 준비된 베이킹 시트에 반죽을 펼쳐 20~25분간 굽거나, 이쑤시개를 꽂았을 때 반죽에 더 이상 묻어나지 않을 때까지 굽습니다. 식힌 후 썰어 드세요.
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