다양한 종류의 쇼트브레드 쿠키를 한 베이킹 시트에 담았습니다.

투표 수: 1

시간: 1시간 15분
복잡성: 평균
수량: 32개의 막대

커다란 베이킹 시트 하나에 8가지 맛의 디저트를 구워보세요. 보기에도 근사하고 맛도 다채로워 손님들을 매료시킬 거예요. 이 디저트의 기본은 쿠키 반죽과 초콜릿 브라우니 반죽입니다. 시판 믹스와 재료를 사용하면 준비 시간도 얼마 걸리지 않아요. 두 종류의 반죽을 직사각형 모양으로 베이킹 시트에 올리고, 레시피 설명에 따라 필링과 토핑을 얹어 장식한 후 구워주세요. 마시멜로, 캐러멜, 프레첼, 초콜릿, 심지어 오레오 쿠키나 감자칩까지 다양하게 활용할 수 있답니다! 정말 창의적인 디저트가 될 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉장 초콜릿칩 쿠키 반죽 1튜브(450g)
건조 브라우니 믹스 1봉지(630g) (+ 필요한 재료)
땅콩버터 2큰술
오레오 같은 초콜릿 샌드위치 쿠키 8개
1큰술
뿌릴 용도로 굵은 바다 소금
색깔 있는 초콜릿 사탕 1/4컵 (예: M&M's)
골이 있는 감자칩 1/4컵을 부순 것
작은 프레첼 6개
곰 모양 그레이엄 크래커 스낵 1/4컵
크림치즈 1큰술, 작은 조각으로 자른 것
화이트 초콜릿 칩 1/4컵
세미 스위트 초콜릿 칩 1/4컵
꿀을 바른 땅콩 2큰술 (으깬 것)
바닐라 크림 1/4컵
2큰술의 여러 가지 색깔 스프링클
미니 마시멜로 0.5컵
동결건조 라즈베리 2큰술, 살짝 으깬 것
특수 장비베이킹 시트(45x32cm), 짤주머니, 주방용 토치

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 160°C(350°F)로 예열하고, 45x33cm 베이킹 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌린 후, 유산지를 깔아 짧은 쪽 가장자리에 2.5cm(1인치) 정도 여분을 남겨둡니다. 유산지에도 쿠킹 스프레이를 뿌려줍니다.
쿠키 반죽 1/4컵을 따로 덜어둡니다. 나머지 반죽을 3등분합니다. 베이킹 시트를 긴 쪽이 아래로 가도록 놓고, 위쪽 줄 4칸, 아래쪽 줄 4칸, 총 8등분으로 나눕니다. 반죽 한 덩어리를 오른쪽 위 모서리에 놓고 살짝 눌러줍니다. 두 번째 반죽 덩어리는 첫 번째 반죽 덩어리 아래쪽 왼쪽 대각선 방향에 (체스판 무늬처럼) 놓고 눌러줍니다. 마지막 반죽 덩어리는 왼쪽 아래 모서리에 놓고 눌러줍니다.

포장지에 적힌 설명대로 브라우니 반죽을 만드세요. 반죽을 나머지 5개 부분으로 나누세요 (각 부분당 약 0.5컵 분량).
맨 윗줄에서 왼쪽 위 모서리에 있는 브라우니 반죽 위에 땅콩버터 1큰술을 얹고 소용돌이 모양으로 섞어줍니다. 다음 부분에는 오레오 쿠키(또는 비슷한 쿠키) 6개를 반죽 위에 올려놓습니다. 남겨둔 쿠키 반죽을 동그랗게 빚어 초콜릿 샌드위치 쿠키 위에 올리고 쿠키 사이의 큰 마름모꼴 공간에도 채워 넣습니다. (반죽을 가장자리에 너무 가깝게 놓으면 다른 부분으로 흘러나올 수 있으니 주의하세요.)
다음 단계에서는 반죽에 둘세 데 레체를 넣고 휘저어 섞은 후 굵은 바다 소금을 위에 뿌립니다. 오른쪽 위 모서리에는 M&M 초콜릿(또는 비슷한 종류의 초콜릿)을 눌러 넣어주세요.
맨 아래 줄에서 왼쪽에서 오른쪽으로 순서대로, 첫 번째 부분의 쿠키 반죽에 으깬 감자칩을 눌러 넣고, 그 위에 프레첼을 올려주세요.
다음 칸에는 그레이엄 크래커로 만든 곰 모양 조각을 브라우니 반죽 위에 얹어주세요. 그 다음 칸에는 크림치즈와 화이트 초콜릿 칩을 번갈아 가며 반죽 위에 덮어줍니다. 마지막으로, 브라우니 반죽 위에 세미스위트 초콜릿 칩을 뿌려주세요.
브라우니가 완전히 익고 쿠키가 노릇해질 때까지 25~30분간 굽습니다. 베이킹 시트 위에 올려 식힘망에서 10분간 식힙니다.
토핑을 준비하세요:

한편, 남은 땅콩버터 1큰술을 작은 전자레인지용 그릇에 넣고 약 15초간 부드러워질 때까지 전자레인지에 돌려주세요. 남은 초콜릿칩 쿠키 2개를 부숴주세요. 프로스팅을 짤주머니에 옮겨 담으세요.
땅콩버터 브라우니 위에 따뜻한 땅콩버터를 뿌리고 잘게 부순 땅콩을 뿌립니다. 남은 초콜릿 샌드위치 쿠키 부스러기를 브라우니와 쿠키 위에 뿌립니다. 쿠키 위에 크림을 짜서 올리고 알록달록한 스프링클을 뿌립니다.
곰 모양 쿠키 위에 미니 마시멜로를 올리고 작은 주방용 토치로 살짝 구워주세요 (또는 오븐에서 1분간 구워주세요). 마지막으로 초콜릿 브라우니 오른쪽 아래 모서리에 동결 건조 라즈베리를 뿌려주세요.
케이크를 틀에서 꺼내고 유산지를 벗겨냅니다. 세로로 8조각, 가로로 4조각으로 잘라 여러 가지 맛으로 나누어 주세요.