땅콩 소스 라면 20분 완성
투표 수: 2
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
평범한 인스턴트 라면을 맛있는 태국식 요리로 변신시켜 보세요. 면 외에도 냉동 볶음용 야채 믹스, 잘게 찢은 구운 닭고기, 그리고 이 요리의 핵심 재료인 크리미한 땅콩버터가 필요합니다. 땅콩버터에 라임즙과 향신료를 넣어 맛있는 소스를 만들고, 이 소스를 야채와 면에 골고루 묻혀주세요. 면은 따로 쪄서 준비된 소스에 넣으면 됩니다. 푸짐하고 촉촉하며 진정한 아시아풍 요리가 완성됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘게 찢은 구운 닭고기 3컵
- 280g 즉석라면 (양념 봉지 필요 없음)
- 2큰술 + 올리브 오일 2/3큰술
- 버섯, 브로콜리, 피망이 들어간 냉동 볶음용 야채 믹스 350g (해동됨)
- 크리미 땅콩버터 0.5컵
- 스위트 칠리 소스 6큰술
- 약간 짠맛이 나는 간장 2큰술
- 라임 1개의 즙
- 잘게 다진 파 0.5컵
- 고춧가루 2작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 큰 냄비에 면을 넣고 포장지에 적힌 대로 삶은 후 물기를 빼고 면을 따로 둡니다. 면 삶은 물 1/4컵은 남겨둡니다.
- 중불로 달군 팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고, 야채 믹스를 넣은 후 땅콩버터, 칠리소스, 간장, 라임즙, 파, 고춧가루, 그리고 남은 올리브 오일 2/3컵을 넣습니다. 땅콩버터가 녹을 때까지 3~5분간 저어가며 볶다가, 미리 따로 둔 육수를 넣습니다. 면과 닭고기를 넣고 소스가 골고루 묻도록 버무립니다. 면이 익을 때까지 3~5분간 데웁니다.
- 면을 큰 접시에 옮겨 담고 따뜻하게 드세요.
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