새우 라면
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 맛있고 향긋한 일본식 요리의 기본은 바로 간편한 인스턴트 라면입니다! 시즈닝은 필요 없으니 버리세요. 대신 표고버섯, 베이컨 튀김, 새우, 그리고 각종 소스가 매력적인 풍미를 더해줍니다. 모든 재료는 닭 육수에 몇 분 만에 익어내며, 마치 오랜 시간 푹 끓인 듯한 깊고 진한 라면의 맛을 즐길 수 있습니다. 명절이나 특별한 날에 즐기기 딱 좋은 메뉴입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 베이컨 220g, 다진 것
- 마늘 5쪽, 얇게 썬 것
- 줄기를 제거한 표고버섯 슬라이스 2컵 (약 170g)
- 닭고기 육수 7컵 (약간의 소금 첨가)
- 간장 1티스푼
- 우스터소스 1티스푼
- 인스턴트 라면 80g 2봉지 (양념 봉지는 버리세요)
- 껍질을 벗긴 중간 크기 새우 340g (약 20마리), 세로로 반으로 자른 것
- 신선한 차이브 2큰술, 2cm 길이로 자른 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 차가운 중간 크기 냄비에 베이컨을 넣고 가열합니다. 중불에서 가끔씩 저어주면서 베이컨이 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 6분간 볶습니다. 베이컨에서 나온 기름은 3큰술 정도만 남기고 대부분 따라 버립니다. 마늘을 넣고 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 3분간 볶습니다. 표고버섯을 넣고 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 6분간 볶습니다.
- 닭육수, 간장, 우스터소스를 넣고 끓입니다. 면을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 익힙니다.
- 팬을 불에서 내리고 새우를 넣으세요. 새우가 완전히 익을 때까지 1~2분간 그대로 두세요. 다진 쪽파를 얹어 장식하여 내놓으세요.
카테고리:
레시피 / 메인 코스 / 파스타 / 생선 및 해산물 / / 푸드 네트워크 - 레시피
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