게살과 아보카도 듀엣
투표 수: 3
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 150, 총 지방 8 G., 포화지방 1 G., 단백질 15 G., 탄수화물 5 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 65 밀리그램, 나트륨 390 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 150, 총 지방 8 G., 포화지방 1 G., 단백질 15 G., 탄수화물 5 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 65 밀리그램, 나트륨 390 밀리그램, 설탕 0 G.
이 근사한 전채 요리를 보기 좋게 담아내려면 요리용 링이나 바닥을 잘라낸 빈 깡통을 사용하면 됩니다. 전채 요리는 두 층으로 구성되어 있는데, 아래층에는 레몬즙으로 간을 한 아보카도 슬라이스가, 위층에는 디종 머스터드, 레몬즙, 흰 후추로 드레싱한 천연 게살 덩어리가 올라갑니다. 맛도 좋고 건강에도 좋습니다. 부드러운 아보카도와 게살의 조합은 누구에게나 잊을 수 없는 맛을 선사할 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘 익은 아보카도 1개
- 레몬즙 3큰술
- 소금 1/4 티스푼 + 기호에 따라 더 넣으세요
- 디종 머스터드 1티스푼
- 흰 후추 약간
- 자연산 게살 220g
- 다진 쪽파 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 아보카도의 껍질을 벗기고 1cm 크기로 자릅니다. 작은 그릇에 아보카도 조각과 레몬즙 1큰술, 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 중간 크기의 그릇에 남은 레몬즙, 디종 머스터드 1작은술, 흰 후추 약간, 소금 1/4작은술을 넣고 섞습니다. 여기에 게살을 넣고 골고루 버무립니다.
- 위아래를 잘라낸 400ml 빈 캔을 접시에 놓습니다. 캔 안에 아보카도 1/4개를 넣습니다. 그 위에 게살 1/4개를 올리고 캔에 살짝 눌러줍니다. 아보카도와 게살 혼합물에서 캔을 조심스럽게 꺼냅니다. 다진 쪽파 0.5티스푼을 뿌립니다. 나머지 3인분도 같은 방법으로 만들어 서빙합니다.훌륭한 단백질 공급원입니다.
식이섬유, 비타민 C, 엽산, 비타민 K, 칼륨의 좋은 공급원입니다.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 생선 전채요리 / 소스 / 딥스 / 엘리 크리거
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