두유를 넣은 쌀푸딩
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 183, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 35 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 81 밀리그램, 설탕 12 G.
칼로리 183, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 35 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 81 밀리그램, 설탕 12 G.
이 섬세하고 건강한 쌀푸딩은 어떤 이들에게는 완벽한 아침 식사가 될 수 있고, 어떤 이들에게는 디저트가 될 수 있지만, 누구도 무관심할 수는 없을 거예요! 둥근 아르보리오 쌀을 먼저 냄비에 물에 끓인 후, 두유, 설탕, 계피 스틱을 넣고 우려낸 다음 오븐에서 구워냅니다. 식히면 쌀푸딩은 매우 크리미하고 진하며, 적당히 달콤하고 향긋한 맛을 냅니다. 더 달콤하게 드시고 싶다면 연유 한 스푼을 얹어 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아르보리오 쌀 1큰술
- 물 2큰술
- 바닐라맛 두유 3컵
- 설탕 1/4컵
- 소금 한 꼬집
- 계피 스틱 1개
- 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 계피가루 0.5티스푼 + 뿌릴 용도로 추가 준비
- 갈은 육두구 1/4 티스푼
- 연유 2큰술 + 2작은술 (설탕 첨가)
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
- 두껍고 오븐 사용이 가능한 중간 크기의 냄비에 물을 끓입니다. 쌀을 넣고 뚜껑을 덮어 20분간, 거의 다 익을 때까지 끓입니다. 큰 그릇에 두유, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다. 밥이 다 익어 아직 뜨거울 때 두유 혼합물과 계피 스틱을 넣고 잘 섞습니다. 뚜껑을 덮고 오븐에 넣어 45분간 굽습니다.
- 오븐에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 열고 계피 스틱은 버립니다. 바닐라, 계피, 육두구를 넣고 잘 섞어줍니다. 푸딩은 약간 묽을 것입니다. 액체가 쌀에 스며들어 식으면서 걸쭉해집니다. 8개의 그릇에 나누어 담고 각 그릇에 연유 1티스푼씩 얹습니다. 취향에 따라 계피와 육두구를 뿌려줍니다.
- 푸딩은 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
카테고리:
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