팬케이크와 우유
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 팬케이크 18개
복잡성: 쉽게
수량: 팬케이크 18개
우유 팬케이크 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 1컵
- 소금 한 꼬집
- 계란 2개
- 우유 1/2컵
- 탄산수 또는 생수 1/2컵
- 녹인 버터 3큰술, 그리고 추가로 3큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 가루 반죽큰 볼에 밀가루와 소금을 넣고 가운데에 우물을 만드세요. 계란, 우유, 탄산수, 녹인 버터 3큰술을 넣고 덩어리 없이 매끄러운 반죽이 될 때까지 섞으세요.
반죽을 30분에서 2일 동안 숙성시키세요. 팬케이크 표면에 더 큰 구멍이 있는 것을 좋아하시면 물을 더 넣으세요. - 크레페중불로 달군 작은 프라이팬에 기름 약 1/2 티스푼을 두르고 반죽을 국자로 떠서 원을 그리듯 펴주세요.
팬케이크 가장자리가 마르기 시작하면 뒤집어서 약 1분간 더 익힙니다. 완성된 팬케이크는 베이킹 페이퍼를 깐 접시에 옮겨 담습니다. 중간중간 키친타월로 팬에 남은 기름기를 닦아냅니다.
카테고리:
레시피 / 빵집 / 드라니키와 짭짤한 속을 채운 팬케이크 / 앤 버렐
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