마시멜로를 곁들인 초콜릿 무스
투표 수: 7
이 간편한 무스는 달걀 노른자나 흰자가 들어가지 않고, 휘젓거나 기다릴 필요도 없어요. 게다가 날달걀이 없으니 초콜릿, 마시멜로, 휘핑크림 이렇게 세 가지 재료만으로 만든 이 무스를 아이들에게 안심하고 줄 수 있죠. 물론 아이들이 제일 좋아할 거예요. 요정이 된 기분, 정말 좋네요!
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
초콜릿 무스는 노른자가 굳고 거품 낸 흰자에 공기 방울이 충분히 들어가야 하기 때문에, 완성되기까지 몇 시간, 심지어 하루 종일 걸리는 경우가 많습니다. 절대 잊지 마세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 미니 마시멜로 3컵
- 부드럽게 만든 버터 1/2컵
- 세미 스위트 초콜릿 255g을 잘게 다진 것
- 뜨거운 물 1/4컵 (갓 끓인 주전자에서)
- 생크림 1컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 세미 스위트 초콜릿, 바닐라 추출물, 마시멜로, 크림
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 두꺼운 냄비에 마시멜로, 버터, 초콜릿, 물을 넣으세요.
냄비를 아주 약한 불에 올려 재료가 녹을 때까지 가끔씩 저어주세요. 불에서 내려놓으세요. - 한편, 생크림에 바닐라를 넣고 걸쭉해질 때까지 휘핑한 다음, 식힌 초콜릿 혼합물과 섞어 부드럽고 점성이 있는 크림을 만드세요.
혼합물을 4~6개의 유리잔이나 작은 그릇에 붓고 차갑게 식힌 후 드세요. 빨리 드실수록 좋습니다!
카테고리:
레시피 / 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 니겔라 로슨
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