초콜릿 밤 무스
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
초콜릿 밤 무스 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다크 초콜릿 250g, 잘게 다진 것
- 밤 퓌레 3/4 큰술
- 아몬드 추출물 1/4 티스푼
- 소금 한 꼬집
- 가루 설탕 1큰술과 2큰술
- 생크림 2컵 (지방 함량 33%)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 전자레인지용 그릇에 초콜릿을 넣고 2분간 돌리면서 30초마다 저어주세요. 초콜릿이 완전히 녹으면 푸드 프로세서에 밤 퓨레, 아몬드 추출물, 소금, 그리고 슈가파우더 1컵을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 갈아낸 혼합물을 그릇에 옮겨 담고 녹인 초콜릿의 절반을 넣고 잘 섞어주세요.
- 믹서를 사용하여 생크림과 슈가파우더 2큰술을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 휘핑 크림 1/2컵은 장식용으로 따로 둡니다. 나머지 휘핑 크림을 밤 혼합물에 조금씩 넣어가며 부드럽게 섞어줍니다. 완성된 초콜릿 무스를 냉장고에서 8시간 동안 식힙니다.
- 무스를 그릇에 담고 휘핑크림을 얹은 후 녹인 초콜릿을 뿌려 장식합니다.
다크 초콜릿 대신 화이트 초콜릿을 사용해서 만들 수 있습니다. 화이트 초콜릿 무스.
카테고리:
레시피 / 글루텐프리 요리 / 나트륨 함량이 낮음 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 디저트 / 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 프랑스 요리
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