영국 요리 레시피
저는 제과업자들이 이걸 그냥 퍼지라고 부르지 않을 거라고 믿고 싶어요. 왜냐하면 맛이 정말 끝내주고, 캐러멜 온도계나 복잡한 시험 과정 없이도 만들 수 있으니까요.
이것은 진정한 이탈리아-영국 퓨전 요리입니다. 실라버브는 철저히 영국적인 요리이지만, 리큐어가 들어가 있어 확실히 이탈리아적인 맛을 냅니다. 부서진 아마레티 비스킷은 트라이플과 비슷한 느낌을 줍니다.
저는 씨 없는 작은 귤의 일종인 클레멘타인을 사용하여 이 케이크를 만들었습니다. 오렌지나 레몬과 같은 다른 감귤류 과일을 같은 양으로 사용한다면 설탕을 더 넣어야 합니다.
이 푸딩은 어떤 버전이든 다 좋아하고, 여러 번 만들어 봤어요. 이 레시피는 신선하고 질 좋은 병에 담긴 석류 주스를 사용해서 딸기의 풍미를 더욱 살렸어요.
맛과 비주얼 모두 훌륭한 바비 플레이의 트라이플은 최대 12명까지 즐길 수 있는 파티에 제격입니다. 버터 향 가득한 수제 진저브레드와 새콤한 타르트가 어우러진 이 디저트는...
이 간단한 레시피의 비결은 으깬 감자 대신 감자 크로켓을 사용하는 것입니다. "감자 크로켓을 사용하면 시간을 절약할 뿐만 아니라 캐서롤 요리를 더 쉽게 만들 수 있습니다..."
멜리사 드 아라비안은 풍미 가득한 재료들을 겹겹이 쌓아 올립니다. 맥주와 육수를 섞은 소스에 푹 끓인 소고기와 베이컨, 캐러멜라이즈한 양파, 그리고 으깬 감자를 얹어 완성합니다.
고기를 좋아하는 사람들도 순무, 당근, 그리고 채식 커틀릿이 듬뿍 들어간 이 채식 캐서롤을 좋아할 거예요. 속 재료가 정말 든든하거든요.
이나 가튼은 이 훌륭한 요리를 260°C, 160°C, 그리고 마지막으로 230°C에서 1시간 30분에서 1시간 45분 동안 구워 바삭한 겉면과 부드러운 속살을 만들어냅니다.
앤 버렐은 자신의 레시피에서 통조림 호박 퓨레를 사용하지 않고, 대신 작은 설탕 호박의 과육을 달콤한 소스에 넣습니다. 시나몬 빵을 굽기 전에...
이나 가튼의 이 간단한 파운드 케이크 레시피에는 꿀을 약간 넣어 은은한 단맛을 더했고, 제과용 밀가루를 사용하여 완성된 케이크의 식감을 더욱 풍부하게 했습니다.
버터 향이 풍부하고 진한 트리샤 이어우드의 초콜릿 맛 파운드 케이크는 많은 사랑을 받는 간식으로, 시원한 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
앨튼 브라운의 간단한 머핀 레시피는 케피어를 포함한 몇 가지 재료만 사용합니다. 독특한 풍미와 촉촉한 식감을 자랑합니다.
레이첼의 셰퍼드 파이는 명절 저녁 식사 후 남은 재료들을 모두 활용하여 완벽한 한 끼 식사를 만들 수 있는 좋은 방법입니다. 이 레시피는 메인 요리와 디저트를 모두 제공하며, 두 가지 모두 다음과 같은 재료로 만들 수 있습니다...
영국에서 발명된 셰퍼드 파이는 원래 일요일 점심 식사 후 남은 양고기와 감자를 활용하는 방법으로 만들어졌습니다. 만약 식사에 구운 고기가 포함되었다면, 남은 고기를 오븐에 구워 먹었다고 합니다.
세상에는 어떤 조합은 다른 조합보다 훨씬 더 잘 어울리는 것들이 분명히 있습니다. 빵, 치즈, 베이컨은 어떤 조합이든 똑같이 훌륭하죠. 그리고 베이컨과 치즈에 뭐가 더 잘 어울리는지 아세요? 바로 맥주입니다. 정말 딱이죠!
스트루안은 부드러운 여러 곡물이 들어간 빵입니다. 스트루안 빵은 스코틀랜드에서 유래했다고 전해지는데, 성 미카엘 축일 전야(9월 29일)에 가족의 맏딸이 이 빵을 구웠다고 합니다. 그 소녀는...
베이컨, 양상추, 토마토를 넣은 영국식 샌드위치를 연상시키는 페이스트리를 만드는 방법을 단계별 사진과 함께 소개합니다. 케이크는 스펀지 케이크, 버터크림, 코코넛 등으로 만들어집니다.
아이들이 너무 초록색인 아보카도를 싫어한다면, 미리 만들어진 야채 믹스는 빼고 바삭한 터키 베이컨, 시원한 양상추, 그리고 즙이 많은 토마토를 넣어주세요.







































