쫀득한 초콜릿 푸딩
투표 수: 9
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
사진과 함께 자세한 영국 요리 레시피를 소개합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘게 다진 다크 초콜릿 125g
- 차에 바를 버터 110g
- 3개 계란 카테고리 CO
- 설탕 3/4컵
- 고급 밀가루 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 코트를 벗지도 말고, 바로 초콜릿과 버터를 중탕기에 넣으세요. 녹을 때까지 가끔씩 저어주세요. 그릇에 달걀, 설탕, 밀가루를 넣고 섞은 후, 녹인 초콜릿 혼합물을 조금씩 넣어가며 저어주세요.
- 라메킨 4개(각 1컵 용량)에 버터를 바르고 밀가루를 뿌려 코팅합니다. 라메킨을 가볍게 두드려 여분의 밀가루를 털어냅니다. 푸딩을 먹기 약 30분 전에 오븐을 205°C(400°F)로 예열합니다.
- 메인 요리가 완성되면 오븐에 넣어요. 식탁에 10분 정도 음식이 없어도 괜찮아요. 푸딩은 정말 마지막 순간에 만들어야 하거든요.
자, 이제 혼합물을 라메킨에 붓고 베이킹 시트 위에 올려 오븐에 10~12분 동안, 표면이 단단해지고 살짝 갈라지며 가장자리가 굳을 때까지 구워주세요.
바로 드시고, 뜨겁게 녹은 가운데 부분 위에 뿌릴 수 있도록 차가운 크림을 한 주전자 준비해 두세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 영국 요리 / 니겔라 로슨
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