클럽 샌드위치 케이크

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시간: 1시간 20분
복잡성: 평균

베이컨, 양상추, 토마토를 넣은 영국식 샌드위치를 닮은 페이스트리를 만드는 방법을 단계별 사진과 함께 소개합니다. 케이크는 스펀지 케이크, 버터크림, 코코넛, 토피, 마멀레이드로 만들고, 클럽 샌드위치 모양으로 잘라냅니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

450g 화이트 버터크림
코코넛 플레이크 2컵
프라이팬에 바를 기름 (요리용 스프레이)
비스킷이나 케이크를 굽는 데 사용하는 건조 믹스 1봉지(500g)
녹색과 노란색 젤 식용 색소
12~16개의 빨간색 과일 조각 모양 젤리 사탕
속이 비어있는 토피 캔디 40개 (흰색, 갈색, 빨간색)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 케이크 믹스, 크림, 코코넛 플레이크, 마멀레이드

레시피에 따라 요리를 조리하기:

가로세로 23cm, 깊이 7.5cm 크기의 사각 베이킹 팬에 기름을 바르거나 베이킹 스프레이를 뿌려주세요.

포장지에 적힌 설명대로 스펀지 케이크 반죽을 준비하고, 틀에 부어 포장지에 표시된 온도에서 완전히 익을 때까지 구워주세요. 완전히 식힌 후 틀에서 꺼내 30분 동안 냉동실에 넣어두세요. 냉동된 스펀지 케이크는 자르기 쉽고 부스러짐도 덜합니다.

굽는 동안 돔 모양으로 부풀어 오르면 톱니칼로 잘라내세요. 이제 매끄러운 사각형 케이크가 완성되었을 겁니다. 케이크 둘레에 이쑤시개를 꽂아 세 부분으로 같은 두께로 잘라주세요.

"샐러드" 준비하기: 코코넛 플레이크를 밀봉 가능한 봉지에 넣으세요. 초록색과 노란색 식용 색소 몇 방울을 물 반 티스푼에 넣고 연한 초록색이 될 때까지 희석하세요.

나무 조각이 든 봉투에 염료를 넣고 색이 골고루 입혀질 때까지 흔들어 주세요.

"토마토" 준비하기: 날카로운 칼을 사용하여 마멀레이드 조각에서 설탕 알갱이를 제거합니다. 마멀레이드를 토마토 슬라이스 모양으로 만듭니다.

베이컨 요리하기: 접시에 종이호일을 깔고, 빨간색, 흰색, 갈색, 그리고 다시 빨간색 순서로 토피를 접시에 배열하세요.

사탕이 녹지 않고 부드러워질 때까지 접시를 전자레인지에 몇 초간 넣으세요.

부드러워진 사탕들을 한데 모은 다음, 길고 얇은 막대 모양으로 말아 베이컨 조각처럼 보이도록 잘라주세요.

베이컨 조각을 물결 모양으로 만들면 더욱 사실적으로 보입니다.

케이크 조립하기: 맨 아래층과 중간층 스펀지 케이크에 버터크림을 바르고 코코넛 플레이크를 듬뿍 뿌려 상추 모양을 만듭니다. 맨 위층은 버터크림을 바르지 않고 그대로 둡니다. 이 부분이 샌드위치 케이크의 맨 위층이 됩니다. 각 층을 사진처럼 대각선으로 4등분합니다.