망고와 강황을 곁들인 라씨 아이스크림
투표 수: 1
시간: 4시간 15분
복잡성: 쉽게
수량: 6개의 팝
복잡성: 쉽게
수량: 6개의 팝
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 140, 총 지방 6 G., 포화지방 4.5 G., 단백질 4 G., 탄수화물 17 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 20 밀리그램, 설탕 16 G.
칼로리 140, 총 지방 6 G., 포화지방 4.5 G., 단백질 4 G., 탄수화물 17 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 20 밀리그램, 설탕 16 G.
요구르트, 망고, 향신료로 만든 맛있는 수제 라씨 맛 아이스크림입니다. 이 아이스크림을 만들려면 망고 퓨레에 계피, 생강, 강황을 넣고 갈아줍니다. 향신료의 알싸한 풍미가 달콤하고 과즙이 풍부한 과일 맛과 완벽한 조화를 이루고, 강황은 망고의 노란빛을 더욱 진하게 하여 여름 분위기를 물씬 풍깁니다. 이 조합은 비타민과 항산화 물질도 풍부합니다. 두 번째 아이스크림 층은 그릭 요구르트와 꿀을 섞은 것입니다. 틀에 재료를 층층이 쌓고 꼬치를 꽂아 마블 무늬를 만들어 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 망고 2컵 1/4컵 (약 4개)
- 계피가루 1티스푼
- 생강가루 1티스푼
- 강황 가루 1티스푼
- 플레인 그릭 요거트 1.5컵
- 꿀 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 믹서기를 사용하여 망고를 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 갈아낸 망고 퓨레를 작은 그릇에 옮겨 담고 계피, 생강, 강황을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 별도의 그릇에 요구르트와 꿀을 넣고 섞어주세요. 아이스크림 틀에 망고와 요구르트를 번갈아 가며 층층이 쌓되, 가장자리에 1cm 정도의 공간을 남겨둡니다. 마블 무늬를 만들려면 젓가락이나 칼을 틀에 넣고 층 사이사이를 긁어주세요.
- 틀에 뚜껑을 덮거나 막대를 꽂으세요. 최소 6시간 동안 냉동하세요.
- 아이스크림을 틀에서 쉽게 분리하려면 틀을 따뜻한 물에 1분간 담그세요.
레시피 작성자 - 카라 라이던은 공인 영양사이자 요가의 원리와 심신의 조화에 기반한 직관적 식사에 관한 책들을 저술한 작가입니다.
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