오렌지 오일과 회향씨를 곁들인 으깬 감자
투표 수: 1
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
오렌지 오일과 회향 씨앗을 넣은 으깬 감자 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 네 등분으로 자른 감자 900g
- 녹인 버터 60g
- 뜨거운 우유 1컵
- 올리브 오일 1/2컵
- 오렌지 반 개의 껍질을 곱게 갈아서 사용
- 펜넬 씨앗 1큰술
- 말린 것 1/2 티스푼 고추 플레이크
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 감자를 넣고 감자가 반쯤 잠길 정도로 찬물을 부으세요. 소금 1티스푼을 넣으세요. 냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이세요.
불을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다. 물기를 빼고 깨끗한 수건으로 덮어 3분간 두어 김을 흡수하게 합니다. - 감자에 녹인 버터, 따뜻한 우유, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 으깨세요.
- 냄비에 올리브유, 오렌지 껍질, 회향 씨앗, 고춧가루를 넣고 가열합니다. 그런 다음 으깬 감자 위에 오렌지 오일을 뿌립니다.
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