화려한 불꽃놀이를 테마로 한 번트 컵케이크 (프로스팅과 캔디 케인 포함)

투표 수: 2

음식 사진: Con Pulos

시간: 2시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 12

불꽃놀이 테마의 번트 컵케이크 (프로스팅과 캔디 케인 장식) - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

컵케이크

실온 상태의 버터 220g과 팬에 바를 여분의 버터 약간
다용도 밀가루 2.75컵, 팬에 뿌릴 여분의 밀가루는 별도
베이킹파우더 2작은술
베이킹소다 0.25티스푼
소금 0.5티스푼
1.66컵의 과립 설탕
실온 상태의 큰 달걀 4개
사워크림 0.5컵
바닐라 추출물 1큰술
0.75 큰술 신맛이 나는 우유
장식용으로 빨강, 하양, 파랑색 논파레일 캔디를 사용하세요.
빨강, 하양, 파랑 막대사탕 장식용으로

잿물

가루 설탕 2컵
레몬즙 1큰술
바닐라 추출물 0.5티스푼

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 비스킷 반죽, 컵케이크, 크림, 신맛이 나는 우유, 계란, 바닐라 추출물, 레몬 주스, 가루 설탕, 드라제

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 160°C로 예열하세요. 10~12컵 용량의 번트 케이크 틀에 기름을 바르고, 가장자리까지 꼼꼼하게 발라주세요. 밀가루를 살짝 뿌린 후 여분의 밀가루는 털어내세요.
볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞은 후 잠시 옆에 두세요.

큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 믹서의 중간 속도로 약 5분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 휘핑하는 동안 계란을 하나씩 넣고, 이어서 사워크림과 바닐라 추출물을 넣습니다. 믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 세 번에 나누어 넣고, 그 사이에 사워크림과 사워크림을 번갈아 가며 넣습니다. 재료가 잘 섞일 때까지 휘핑합니다.

준비된 틀에 반죽을 붓고 윗면을 평평하게 만듭니다. 노릇노릇해질 때까지 약 55분간 굽습니다. 익었는지 확인하려면 이쑤시개를 케이크 중앙에 꽂아 보세요. 이쑤시개에 반죽이 묻어 나오면 다 익은 것입니다. 케이크를 식힘망으로 옮겨 틀 안에서 15분간 식힙니다. 그런 다음 칼로 케이크 가장자리를 분리하고 식힘망 위에 뒤집어 완전히 식힙니다.
글레이즈를 준비하세요볼에 슈가파우더, 레몬즙, 바닐라 추출물, 물 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 글레이즈가 너무 되직하면 물을 조금 더 넣어주세요. 케이크 위에 글레이즈를 숟가락으로 떠서 옆면으로 흘러내리게 합니다. 알록달록한 사탕으로 장식해 주세요. 글레이즈가 5~10분간 굳도록 둡니다. 컵케이크 중앙의 구멍에 롤리팝 스틱을 꽂아주세요.

레시피 레드벨벳 컵케이크 밴드 형태로.

카테고리:

레시피 / 축제 음식 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 푸드 네트워크 - 레시피

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