야채를 곁들인 소고기 스키야키
투표 수: 3
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
야채 소고기 스키야키 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 소고기 안심 700g (허벅지 윗부분 부위, 과도한 지방을 제거하고 채 썰어주세요)
- 얇게 썬 버섯 300g (미리 씻어서 줄기를 제거해주세요)
- 두부 450g을 작은 큐브 모양으로 썰어주세요.
- 잘게 썬 시금치 300g (씻어서 줄기를 다듬어 주세요)
- 죽순 225g을 채 썰어주세요.
- 삶아서 식힌 후 3조각으로 자른 시라타키 면 700g
- 땅콩버터 90ml에 90ml를 더한 양입니다.
- 간장 110g
- 과립 설탕 2큰술
- 대파 10개, 2.5cm 길이로 채 썰어주세요 (미리 씻어서 끝부분을 다듬어 주세요).
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 스페인 양파 300g
- 미림 300ml (아시아 식품점에서 구입 가능)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 웍에 땅콩기름 90ml를 두르고 달굽니다. 소고기 채를 넣고 갈색이 될 때까지 살짝 볶습니다. 간장과 설탕으로 간을 한 후 불에서 내립니다.
- 웍을 씻고 남은 땅콩기름 90ml를 두르고 가열합니다. 대파, 양파, 버섯, 두부, 시금치, 죽순을 넣고 약 2분간 가볍게 볶습니다. 미림과 면을 넣고 고기를 다시 팬에 넣습니다. 재료가 골고루 섞이고 따뜻해질 때까지 1분 더 볶습니다.
고기와 채소를 따뜻하게 데운 접시에 옮겨 담고 즉시 드세요.
카테고리:
비슷한 레시피
