닭고기와 토마토 살사를 곁들인 그리스식 피자

투표 수: 3

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

사진과 함께 자세히 설명된 피자 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

신선하거나 냉동된 피자 또는 빵 반죽 450g (포장 설명서에 따라 해동하세요)
강판에 간 모짜렐라 치즈 1.5큰술
마늘 플레이크 2작은술
익힌 닭가슴살 2쪽을 깍둑썰기한 것 (약 2컵 분량)
슬라이스한 버섯 1컵
씨를 제거한 칼라마타 올리브 1/2컵을 얇게 썬 것
으깬 페타 치즈 1/2컵
말린 오레가노 1티스푼

체리 토마토 살사:

반으로 자른 빨간 방울토마토 또는 포도토마토 2컵
반으로 자른 노란 방울토마토 2컵
다진 바질 잎 1/4컵
레드 와인 식초 2큰술
올리브 오일 2작은술
디종 머스터드 1티스푼
소금과 굵게 간 후추
오븐을 230°C로 예열하세요.

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 230°C로 예열하세요.

반죽을 큼직한 직사각형 모양으로 밀어 큰 베이킹 시트에 올려놓으세요. 모짜렐라 치즈를 반죽 위에 골고루 뿌리되, 가장자리에 최소 1.2cm 정도의 여백을 남겨두세요. 그 위에 마늘 플레이크를 뿌려주세요.

닭고기, 버섯, 올리브를 토핑으로 올립니다. 페타 치즈를 뿌린 후 오레가노를 피자 전체에 골고루 뿌립니다. 10~12분 동안, 도우가 노릇하게 구워지고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
체리 토마토 살사를 얹어 드세요.

체리 토마토 살사: 중간 크기의 볼에 토마토와 바질을 넣고 섞어주세요. 작은 볼에 식초, 기름, 머스터드를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다. 토마토에 드레싱을 넣고 골고루 버무려 주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
분량: 4인분

레시피 작성자 - 로빈 밀러는 음식 작가이자 영양사입니다.

카테고리:

레시피 / 저녁 / 패스트푸드 / 피자 / 샐러드 / 야채 샐러드 / 소스 / 패스트푸드용 소스 / / 그리스 요리

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