초콜릿 필링이 들어간 겹겹이 땋은 빵

투표 수: 3

시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 367, 총 지방 19 G., 포화지방 12 G., 단백질 6 G., 탄수화물 43 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 47 밀리그램, 나트륨 80 밀리그램, 설탕 35 G.

이 퍼프 페이스트리는 만드는 데 단 10분밖에 걸리지 않습니다. 리 드럼몬드는 시판 퍼프 페이스트리에 초콜릿 헤이즐넛 스프레드와 땅콩 필링을 채우고, 반죽을 땋아 필링을 감싼 후 오븐에 구워냅니다. 완성된 퍼프 페이스트리에는 간단한 글레이즈를 뿌려 우아한 느낌을 더합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

9인치 정사각형 냉동 퍼프 페이스트리 1장 (해동된 것)
밀가루를 묻히는 용도
초콜릿 헤이즐넛 스프레드 0.5컵
다진 소금에 절인 볶은 땅콩 1/4컵
달걀 1개 (풀어서)
바다 소금 한 꼬집
가루 설탕 0.5컵
바닐라 추출물 0.5티스푼
우유 조금

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 퍼프 페이스트리, 초콜릿넛버터, 땅콩

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요.
퍼프 페이스트리를 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 올려놓으세요. 반죽을 세 부분으로 똑같이 나눴다고 생각하세요. 가운데 부분에 견과류 버터를 넣고 위아래로 1cm 정도의 여백을 남겨두고 가운데 부분을 버터로 덮어주세요. 초콜릿 헤이즐넛 스프레드 위에 땅콩을 뿌려주세요.

날카로운 칼을 사용하여 펼쳐진 반죽의 오른쪽과 왼쪽에 가로로 6개의 칼집을 내어 2.5cm 두께의 띠 모양을 만듭니다.
반죽 가장자리를 속 재료 위로 접어 넣습니다. 그런 다음 한쪽 끝에서 시작하여 반죽 띠를 속 재료 위로 번갈아 가며 접어 땋은 모양을 만듭니다. 땋은 반죽을 베이킹 시트 위에 올려놓습니다.
반죽 표면에 풀어놓은 달걀물을 바르고 바다 소금을 뿌립니다. 노릇노릇해지고 속까지 익을 때까지 28~30분간 굽습니다.
반죽이 구워지는 동안, 볼에 슈가파우더, 바닐라 추출물, 우유를 넣고 매끄러워질 때까지 휘저어 글레이즈를 준비합니다. 따로 두세요. 반죽을 10~15분간 식힌 후, 글레이즈를 뿌리고 잘라서 서빙합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 빠른 베이킹 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 리 드럼몬드

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