초콜릿 시나몬 풀어웨이 브레드
투표 수: 1
시간: 3시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 245, 총 지방 10 G., 포화지방 5 G., 단백질 5 G., 탄수화물 37 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 12 밀리그램, 나트륨 280 밀리그램, 설탕 13 G.
칼로리 245, 총 지방 10 G., 포화지방 5 G., 단백질 5 G., 탄수화물 37 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 12 밀리그램, 나트륨 280 밀리그램, 설탕 13 G.
풀어먹는 빵의 매력은 굳이 자를 필요가 없다는 점입니다. 이미 슬라이스된 상태로 구워지기 때문에 초콜릿, 시나몬, 버터가 겹겹이 쌓인 조각들이 오븐에서 맛있게 붙어 나옵니다. 식탁에 빵을 놓고 각자 한 조각씩 뜯어 커피나 차와 함께 즐겨보세요. 이 빵은 시판용 반죽을 사용하기 때문에 디저트 준비에 오래 신경 쓸 필요가 없습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 흰 빵 반죽 450g, 해동
- 잘게 다진 세미 스위트 초콜릿 110g
- 설탕 1/3컵
- 계피가루 1/4 티스푼
- 무염 버터 4큰술 (실온)
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 소금 한 꼬집
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 세미 스위트 초콜릿, 효모 반죽, 계피
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 반죽을 놓고 밀대로 밀어 30cm 정사각형 모양으로 늘립니다.
- 초콜릿, 설탕, 계피를 볼에 넣고 섞어주세요. 버터, 바닐라 추출물, 소금을 다른 볼에 넣고 섞은 후, 반죽 위에 골고루 펴 발라주세요. 그 위에 초콜릿 혼합물을 뿌리고 살짝 눌러주세요. 반죽을 작은 정사각형 16개로 자르고, 각각 4개씩 4묶음으로 쌓아주세요.
- 기름칠한 22x32cm 크기의 식빵틀에 반죽을 옆으로 눕혀 넣으세요. 반죽 층을 조심스럽게 분리하여 틀 전체를 채우세요. 남은 초콜릿 칩을 위에 뿌리세요.
- 반죽 팬을 랩으로 tightly 덮고 따뜻한 곳에 두어 반죽의 크기가 두 배가 될 때까지 1~2시간 동안 발효시키세요.
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 빵이 노릇하게 구워지고 속까지 완전히 익을 때까지 40~45분간 굽습니다 (빵 윗면이 너무 빨리 갈색으로 변하면 호일로 덮어주세요). 팬에서 15분간 식힌 후 칼로 가장자리를 살짝 떼어냅니다. 접시에 옮겨 담고 30분간 완전히 식히세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 봄 요리 / 축제 음식 / 부활절 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 푸드 네트워크 - 레시피
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