스웨덴식 미트볼 캐서롤

투표 수: 1

시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 589, 총 지방 40 G., 포화지방 18 G., 단백질 26 G., 탄수화물 31 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 137 밀리그램, 나트륨 811 밀리그램, 설탕 5 G.

이 캐서롤은 다진 고기를 동그랗게 빚을 필요 없이 간단하게 만들 수 있기 때문에 '간편한 스웨덴식 미트볼'이라고 불러도 좋을 것 같습니다. 고기를 볶은 후, 진하고 매콤한 크림 소스에 살짝 끓이고, 그 위에 감자튀김과 갈은 치즈를 얹어 오븐에 구우면 됩니다. 고기 요리와 사이드 메뉴, 두 가지를 한 번에 해결할 수 있는 훌륭한 요리입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

식물성 기름 1큰술
작은 양파 1개, 다진 것
다진 소고기 900g (지방 함량 10%)
갈은 올스파이스 1/4 티스푼
갓 갈은 육두구 1/4 티스푼
흰 후추 가루 1/4 티스푼
밀가루 3큰술
생크림 1컵 1/4컵
쇠고기 육수 0.5컵
해동한 냉동 완두콩과 당근 1.5컵
다진 파슬리 2큰술
체다 치즈 1.5컵 (강판에 갈은 것)
테이터 토츠 1봉지(900g)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기, 완두콩, 당근, 감자, 피망, 육두구, 흰 후추, 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요.
큰 프라이팬에 기름을 두르고 센 불에서 기름이 반짝거릴 때까지 가열합니다. 양파를 넣고 살짝 부드러워질 때까지 약 4분간 볶다가 다진 소고기와 소금 1.5티스푼을 넣습니다. 나무숟가락으로 다진 소고기 덩어리를 풀어주면서 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 8분간 볶습니다.

불을 중불로 줄이고 올스파이스, 너트메그, 백후추를 넣으세요. 밀가루를 뿌리고 완전히 섞일 때까지 저어주세요. 생크림과 소고기 육수를 넣고 끓입니다. 완두콩, 당근, 파슬리를 넣으세요.
22x32cm 크기의 오븐용 접시에 고기 혼합물을 담습니다. 그 위에 체다 치즈 1컵을 골고루 뿌립니다. 그런 다음 감자볼을 넣고 남은 체다 치즈 0.5컵을 뿌립니다.
감자볼이 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 40분간 구워주세요. 10분 정도 식힌 후 드세요.

카테고리:

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