바나나 체스 푸딩

투표 수: 1

시간: 4시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 24

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 385, 총 지방 27 G., 포화지방 15 G., 단백질 4 G., 탄수화물 35 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 86 밀리그램, 나트륨 318 밀리그램, 설탕 18 G.

이 섬세한 바나나 푸딩은 신선한 바나나 슬라이스와 인스턴트 바나나 푸딩의 두 가지 바나나 풍미가 가득하며, 크림치즈가 부드럽고 진한 식감을 더해줍니다. 만들기도 쉽고 여럿이 함께 즐기기에도 좋습니다. 이 레시피에는 체커보드 쿠키가 사용되었지만, 집에 있는 어떤 버터 쿠키든 사용하셔도 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

차가운 생크림 4컵
설탕 2/3컵
크림치즈 1팩(220g), 실온
굵은 소금 1티스푼
우유 3컵
즉석 바나나 푸딩 믹스 90g 2봉지
바닐라 추출물 1티스푼
버터 쿠키 40개 (예: 페퍼리지 팜 체스맨 쿠키, 200g 2팩)
잘 익은 바나나 3~4개를 0.5cm 두께로 비스듬히 썰어주세요.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 크림, 크림 치즈, 우유, 바나나

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 볼에 생크림 1¾컵, 설탕 ⅓컵, 크림치즈, 소금을 넣고 섞습니다. 전기 믹서를 중간 속도로 1~2분간 돌려 중간 정도의 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다.
별도의 큰 그릇에 우유와 인스턴트 푸딩 믹스를 넣고 1~2분간 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 휘핑한 크림치즈에 푸딩 믹스를 넣고 잘 섞어준 후 잠시 옆에 둡니다.

별도의 큰 볼에 남은 생크림 2¼컵, 남은 설탕 ⅓컵, 바닐라 추출액을 넣고 섞습니다. 믹서를 중간 속도로 돌려 3~4분간 중간 정도의 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 휘핑한 생크림을 푸딩 혼합물에 넣고 완전히 섞일 때까지 접듯이 섞어줍니다. 잠시 옆에 둡니다.
22 x 32cm 크기의 베이킹 접시 바닥에 쿠키 20개를 한 겹으로 깔아줍니다. 그 위에 바나나 슬라이스를 올립니다. 푸딩 혼합물을 바나나 슬라이스 위에 숟가락으로 떠서 골고루 펴줍니다. 나머지 쿠키 20개를 맨 위에 올립니다. 랩으로 덮고 푸딩이 굳을 때까지 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 믹서 / 여름 요리 / 축제 음식 / 만찬회 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 푸드 네트워크 - 레시피

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