초콜릿 바나나 푸딩
투표 수: 1
시간: 30분 (건조 시간 별도)
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
바나나와 밀크 초콜릿은 가장 조화로운 맛의 조합 중 하나로, 이 섬세한 푸딩은 특별한 날은 물론 일상에서도 즐길 수 있는 특별한 디저트입니다. 만드는 방법도 아주 간단합니다. 폭신한 쿠키와 바나나 조각 위에 초콜릿 크림을 부어 굳히기만 하면 됩니다. 쿠키가 크림을 충분히 흡수하면 푸딩은 완벽한 질감을 얻게 되어 한 숟가락씩 떠먹을 때마다 자꾸만 더 먹고 싶어질 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 우유 3컵
- 잘게 다진 밀크 초콜릿 90g
- 무설탕 초콜릿 30g, 잘게 다진 것
- 큰 달걀 노른자 6개
- 설탕 0.5컵
- 옥수수 전분 3큰술
- 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 350그램 초콜릿 웨이퍼 쿠키
- 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썬 큰 바나나 4개.
- 달콤한 휘핑크림 2컵
- 장식용 초콜릿 조각
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 우유를 붓고 끓입니다. 잘게 다진 초콜릿을 넣고 녹을 때까지 저어주면서 혼합물이 부드러워질 때까지 가열합니다. 냄비를 불에서 내립니다.
- 큰 볼에 달걀 노른자, 설탕, 옥수수 전분을 넣고 휘젓습니다. 초콜릿 혼합물을 천천히 넣고 섞어줍니다. 모든 재료를 다시 냄비에 붓습니다. 중불에서 걸쭉해질 때까지 저어가며 가열합니다.
냄비를 불에서 내리고 바닐라 추출물을 넣고 저어준 후 깨끗한 그릇에 모두 옮겨 담습니다. 커스터드 표면에 랩을 씌우고 실온에서 식힙니다. - 22 x 32cm 유리 접시에 프로스팅 1컵을 골고루 펴 바릅니다. 그 위에 쿠키, 바나나, 프로스팅을 차례로 올립니다. 뚜껑을 tightly 닫고 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
- 서빙하기 전에 푸딩 위에 휘핑크림을 얹고 초콜릿 조각을 뿌려주세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 바비 플레이
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