피망을 넣은 맥앤치즈

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 760, 총 지방 36 G., 포화지방 9 G., 단백질 40 G., 탄수화물 68 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 77 밀리그램, 나트륨 1143 밀리그램, 설탕 11 G.

집에서 만든 맥앤치즈보다 더 맛있는 게 있을까요? 부드러운 파스타 면에 진하고 쫀득한 치즈 소스가 듬뿍 묻어 있고, 피망, 참치, 볶은 버섯이 더해져 풍미가 가득합니다. 이 레시피는 오븐 사용이 가능한 프라이팬을 사용하는데, 먼저 스토브에서 익힌 후 오븐에서 구워 부드러운 치즈 위에 바삭한 크래커 같은 식감을 더합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

220g 대형 쉘 파스타
식물성 기름 1/4컵
양파 1개, 다진 것
얇게 썬 양송이버섯 220g
다진 신선한 타임 1큰술
밀가루 1/4컵
닭고기 육수 2.5컵 (약간의 소금 첨가)
우유 1컵
소금물에 담긴 참치 통조림 140g 3개 (물기를 뺀 것)
피멘토 치즈 스프레드 1컵
버터 크래커 8개를 부순 것

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타, 오레키에테 파스타, 양파, 양송이버섯, 백리향, 밀가루, 부용, 우유, 참치, 가공 치즈, 호두 까는 기구

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 그릴 모드로 예열하세요. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힌 후 물기를 빼세요.
한편, 큰 오븐용 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 양파, 버섯, 타임 2티스푼을 넣고 가끔씩 저어가며 10~12분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 밀가루를 넣고 채소에 골고루 묻도록 저어준 후 1분간 볶습니다. 닭고기 육수와 우유를 붓고 걸쭉하고 크리미해질 때까지 약 3분간 저어가며 끓입니다. 참치와 피멘토 치즈 1/2컵을 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 2분간 저어줍니다. 파스타를 넣고 재료가 골고루 섞이도록 저어준 후 소금과 후추로 간을 합니다.