꿀을 넣은 양파잼
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 261, 총 지방 7 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 39 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 766 밀리그램, 설탕 26 G.
칼로리 261, 총 지방 7 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 39 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 766 밀리그램, 설탕 26 G.
붉은 양파를 레드 와인, 꿀, 레드 와인 식초에 넣고 천천히 끓여 끈적하고 달콤하면서도 매콤한 잼을 만듭니다. 구운 고기나 채소의 곁들임으로, 햄버거와 샌드위치에 넣어도 좋고, 치즈 플레이트에 얹거나 크래커에 발라 먹어도 맛있습니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 중간 크기 적양파 3개, 깍둑썰기 (약 900g)
- 레드 와인 1컵
- 꿀 1/4컵
- 레드 와인 식초 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파와 소금, 후추를 넉넉히 넣습니다. 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어주면서 양파가 부드러워질 때까지 10~15분간 익힙니다.
- 불을 강하게 올리고 레드 와인을 넣은 후 양파가 와인을 거의 다 흡수할 때까지 끓입니다. 꿀과 레드 와인 식초를 넣고 필요에 따라 불을 줄이고 가끔씩 저어주면서 양파가 부드럽고 끈적끈적한 잼처럼 될 때까지 약 15분간 끓입니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 전채 요리 / 샌드위치 / 야채 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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