페퍼로니 피자 2인분

투표 수: 7

시간: 1시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 2

피자는 발렌타인데이에 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 누구나 좋아하고 만들기도 쉬우며, 몇 가지 간단한 단계만 거치면 한 조각에 진심을 담을 수 있기 때문입니다. 이 레시피는 하트 모양 피자 두 판을 만드는 방법입니다. 시판용 효모 피자 도우와 토마토 소스를 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다. 도우에서 하트 모양을 잘라내고 소스를 바른 후 모짜렐라 치즈를 뿌리고 페퍼로니 하트를 올려주세요. 더욱 먹음직스러운 크러스트를 원한다면 뜨거운 베이킹 시트에 피자를 올려 오븐에 구워주세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

시판 피자 도우 450g
올리브 오일 1큰술 + 차에 바를 여분
페퍼로니 16조각
고급 밀가루, 덧가루용
토마토 피자 소스 0.5컵
건조 모짜렐라 치즈 간 것 1큰술

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

피자 도우를 중간 크기의 그릇에 넣고 올리브 오일을 넉넉히 발라줍니다. 랩으로 덮고 실온에서 1시간 동안 휴지시켜 주세요.
시간이 경과한 후, 큰 베이킹 시트를 뒤집어서 오븐 아래쪽 선반에 놓고 오븐을 260°C로 예열하세요.

페퍼로니 한 조각을 반으로 접고 주방 가위로 가장자리를 다듬어 하트 모양을 만드세요. 페퍼로니를 펼치면 완전한 하트 모양이 됩니다. 남은 페퍼로니도 같은 방법으로 만들어 따로 두세요.
피자 도우를 두 덩어리로 나눕니다. 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 도우 한 덩어리를 놓고 지름 15cm(6인치) 원형으로 펼칩니다. 도우를 베이킹 페이퍼 위에 옮긴 다음, 베이킹 페이퍼와 도우를 뒤집어 놓은 다른 베이킹 시트로 옮깁니다. 주방 가위를 사용하여 도우에서 큰 하트 모양을 잘라냅니다.
절반을 꺼내 놓으세요 토마토 소스 도우 위에 종이호일을 얇게 펴 바르고 모짜렐라 치즈 절반을 뿌립니다. 페퍼로니 슬라이스 절반을 그 위에 올립니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 도우의 노출된 부분에 올리브 오일을 바릅니다. 종이호일 피자를 조심스럽게 예열된 베이킹 시트로 옮기고 크러스트가 노릇노릇해지고 치즈가 보글보글 끓을 때까지 6~8분간 굽습니다. 1~2분 정도 식힌 후 자릅니다. 나머지 피자도 같은 방법으로 만듭니다.

카테고리:

레시피 / 2인용 레시피 / 축제 음식 / 발렌타인 데이 / 패스트푸드 / 피자 / 빵집 / 짭짤한 파이 / 푸드 네트워크 - 레시피

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