마녀 손가락 모양 쿠키 (할로윈용)

투표 수: 6

시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 28

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 120, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 2 G., 탄수화물 18 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 32 밀리그램, 설탕 10 G.

마녀의 잘린 손가락 모양 쿠키는 섬뜩할 정도로 사실적이지만 맛은 정말 끝내줍니다. 할로윈 간식으로 딱이죠! 손가락은 설탕 쿠키로, 손톱은 얇게 썬 아몬드로, 피는 라즈베리 잼으로 만들었습니다. 손님들은 이 쿠키를 오랫동안 기억할 거예요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 2컵
베이킹파우더 0.5티스푼
고운 소금 1/4 티스푼
실온 상태의 무염 버터 110g
설탕 1컵
실온 상태의 큰 달걀 1개
바닐라 추출물 1티스푼
28개의 큰 아몬드 꽃잎
라즈베리 잼 0.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 아몬드, 계란, 라즈베리 잼

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중앙에 선반을 놓습니다. 오븐을 160°C(325°F)로 예열합니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 식용유를 뿌리거나 실리콘 매트를 깔아둡니다.
중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 스탠드 믹서 볼에 패들 부착물을 끼우고 버터와 설탕을 넣고 가볍고 폭신해질 때까지 2~3분 정도 휘핑해주세요. 필요에 따라 볼 가장자리에 묻은 반죽을 긁어내 주세요. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑해주세요. 밀가루 혼합물을 조금씩 넣어가며 매끄러워질 때까지 반죽해주세요.

한 번에 약 1.5 큰술 정도의 반죽을 사용하여 손바닥 사이에서 굴려 길이 12cm, 두께 1cm의 손가락 모양으로 만듭니다. 각 손가락 끝에 아몬드 슬라이스를 붙여 손톱 모양을 만듭니다. 각 손가락 중앙에 길이 약 1cm, 깊이 약 0.5cm의 가로 칼집을 여러 개 내어 마디를 만듭니다. 칼집 양쪽의 반죽을 눌러 붙입니다. 준비된 베이킹 시트에 손가락 모양을 올려놓고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 16~18분간 굽습니다. 구운 손가락 모양을 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
작은 냄비에 잼을 넣고 약한 불에서 2분 정도 데우세요. 손톱 반대쪽 손가락을 따뜻한 잼에 담갔다가 접시에 담아내세요.

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