글레이즈드 베이컨을 곁들인 미니 치즈케이크

투표 수: 6

음식 사진: Con Pulos

시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
수량: 약 24개

글레이즈드 베이컨을 곁들인 미니 치즈케이크 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

베이스와 베이컨 재료:

베이컨 4조각을 2.5cm 길이로 자른 것
설탕 3큰술
초콜릿 쇼트브레드 쿠키 120~150g
녹인 버터 2큰술
소금 한 꼬집

속재료:

버터 230g 크림 치즈실온
설탕 1/3컵
1티스푼 바닐라 추출물
밀가루 1큰술
큰 달걀 1개

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 베이컨, 초콜릿 쿠키, 쇼트브레드 쿠키, 크림 치즈, 바닐라 추출물, 고급 밀가루, 계란

레시피에 따라 요리를 조리하기:

베이컨을 준비하세요: 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다. 미니 베이킹 접시 24개에 종이컵을 깔아줍니다. 베이컨을 팬에 넣고 중불에서 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 4분간 굽습니다. 베이컨에서 나온 기름을 별도의 그릇에 옮겨 담습니다. 베이컨에 설탕 1큰술을 뿌리고, 윤기가 날 때까지 약 3분 더 저어가며 굽습니다. 윤기 나는 베이컨을 접시에 옮겨 담습니다.
기초를 다지세요: 쿠키 반죽을 푸드 프로세서에 넣고 녹인 버터, 설탕 2큰술, 쇼트닝 1큰술, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 푸드 프로세서를 작동시켜 반죽이 잘게 다져질 때까지 짧게 여러 번 작동시킵니다. 혼합물을 미니 틀에 붓고 옆면을 포함하여 전체 표면을 매끄럽게 다듬습니다. 반죽이 단단해질 때까지 오븐에서 약 12분간 구운 후 식힙니다.

치즈케이크를 준비하세요: 오븐 온도를 160°C(325°F)로 낮추세요. 크림치즈, 설탕, 바닐라 추출물을 믹서의 고속으로 부드러워질 때까지 섞으세요. 밀가루와 달걀을 넣고 다시 섞으세요. 미니 머핀 틀에 필링을 채우고 오븐에 넣어 필링이 굳을 때까지 약 20분간 구우세요. 미니 치즈케이크를 실온에서 식힌 후 냉장고에서 4시간 동안 보관하세요.
미니 치즈케이크 위에 윤기 나는 베이컨을 얹어 장식하세요.

카테고리:

레시피 / 디저트 / 케이크 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리

비슷한 레시피