감자 샐러드 레시피 50가지

바비큐 파티, 피크닉, 친구들과의 저녁 식사 등 어떤 모임이든 다양한 감자 샐러드를 곁들이면 더욱 풍성해집니다.

5. 달콤한 소스를 곁들여. 러셋 감자 900g을 삶아서 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 화이트 와인 식초 2큰술과 소금 1/2작은술을 넣고 버무립니다. 마요네즈 샐러드 드레싱 1컵, 소금 1/2컵, 소금 1/2컵을 섞습니다. 렐리샤노란 겨자 2큰술과 다진 파 1개를 넣고 감자에 섞어주세요.

6. 게살을 넣어서. 옥수수와 다진 셀러리를 각각 1/2컵씩, 마요네즈 1컵, 레몬즙 1큰술, 소금 1.5작은술을 섞으세요. 올드 베이 시즈닝삶은 붉은 감자 900g을 깍둑썰기하여 넣고 게살 1컵을 함께 섞으세요.

7. 랍스터와 함께. 마요네즈와 버터를 각각 1/4컵씩 섞으세요. 크렘 프레슈트러플 오일 2티스푼, 다진 타라곤 2티스푼, 소금을 넣습니다. 익혀서 깍둑썰기한 붉은 감자 1파운드와 랍스터 살 1컵을 넣고 버무립니다.

8. 카레와 함께. 프라이팬에 올리브유 1/3컵과 노란 건포도를 넣고 가열합니다. 카레 가루 2티스푼을 넣고 30초간 볶습니다. 그릭 요거트 1컵, 삶은 그린빈 2컵, 삶아서 깍둑썰기한 러셋 감자 900g(2파운드)을 넣고 섞습니다. 소금으로 간을 합니다.


9. 랜치 소스를 곁들여 드세요. 마요네즈 2/3컵, 사워 밀크 1/4컵, 사과식초 2큰술, 다진 마늘 1쪽, 다진 셀러리 1/2컵, 다진 파 2개, 설탕 1작은술, 소금, 후추를 섞습니다. 삶아서 깍둑썰기한 붉은 감자 900g(2파운드)과 함께 버무립니다.

10. 베이컨과 랜치 소스를 곁들여 드세요. 랜치 샐러드(9번)를 만드세요. 익힌 베이컨을 잘게 부숴 6조각 넣으세요.

11. 랜치 소스와 치폴레 소스를 곁들여 드세요. 랜치 샐러드(9번)를 만드세요. 치폴레 핫소스 2큰술, 오렌지 제스트 2작은술, 다진 고수 1/4컵을 넣으세요.

12. 야채와 함께. 얇게 썬 붉은 감자 900g(2lb)을 삶고, 마지막에 얇게 썬 당근 1개를 넣습니다. 물기를 빼고, 얇게 썬 무 1컵, 오이 1개, 파 3대, 다진 파슬리와 차이브 1/2컵을 넣고 버무립니다. 마요네즈 1/2컵, 화이트 와인 식초 1/4컵, 소금, 후추를 섞어 샐러드에 넣고 잘 버무립니다.

13. 치즈와 햄을 넣어서. 마요네즈 1컵, 머스터드 2큰술, 깍둑썰기한 햄 227g, 갈은 체다 치즈 170g, 깍둑썰기한 적양파와 피클 각각 1/2컵, 다진 청양고추 절임 2큰술을 섞습니다. 삶아서 깍둑썰기한 유콘 골드 감자 900g을 넣고 버무립니다.

14. 그린 가디스 소스를 곁들여. 믹서기에 마요네즈 1컵, 파슬리, 타라곤, 바질 혼합물 1/4컵, 대파 1개, 설탕 1티스푼, 레몬즙 약간, 소금을 넣고 갈아줍니다. 삶은 미니 감자 900g(반으로 자른 것)과 섞어줍니다.


15. 아보카도와 새우를 곁들여. 그린 가디스 샐러드(14번)를 만드세요. 반으로 자른 익힌 새우와 깍둑썰기한 아보카도를 넣으세요.

16. 양배추와 함께. 마요네즈와 올리브 오일을 각각 1/3컵씩 섞고, 통곡물 머스터드 1/4컵, 소금, 후추를 넣습니다. 여기에 잘게 썬 고기 3컵을 넣습니다. 양배추 샐러드다진 파 3개와 삶은 햇감자 900g을 4등분하여 준비합니다.

17. 딜을 넣어서. 사워크림과 마요네즈 각각 1/2컵, 다진 딜과 파 각각 1/4컵, 설탕 1티스푼, 사과식초 2큰술, 소금을 섞습니다. 삶아서 깍둑썰기한 러셋 감자 900g을 넣고 잘 섞어줍니다.

18. 딜과 비트를 넣어서. 딜 샐러드를 만드세요(17번). 얇게 썬 구운 비트 1컵을 추가하세요.

19. 스칸디나비아. 딜 샐러드를 만드세요(17번). 얇게 썬 구운 비트 1컵과 고추냉이 2큰술을 넣으세요.

20. 네덜란드어. 사워크림 1/2컵, 마요네즈 3/4컵, 고추냉이 2큰술, 사과식초 2큰술, 캐러웨이 씨 2작은술, 설탕 1작은술, 얇게 썬 오이 2개, 다진 파 4개를 섞습니다. 삶아서 깍둑썰기한 러셋 감자 900g을 넣고 잘 섞어줍니다.

21. 페루인. 믹서기에 무가당 연유 1/2컵, 부드러운 흰 치즈 1/3컵, 노란 고추장(또는 다른 고추장) 1큰술, 식물성 기름 1큰술을 넣고 갈아줍니다. 여기에 삶은 유콘 골드 감자 900g을 깍둑썰기하여 넣고, 올리브 1/4컵을 다져 넣습니다. 마지막으로 삶은 달걀을 얇게 썰어 넣어줍니다.

22. 닭고기와 함께. 샴페인 식초와 디종 머스터드를 각각 1.5큰술씩, 올리브 오일 1/3컵, 다진 오이 피클 1/4컵, 다진 파슬리 약간, 소금, 후추를 섞습니다. 여기에 깍둑썰기한 구운 닭고기 1.5컵과 삶은 미니 감자 900g(반으로 자른 것)을 넣고 버무립니다.

23. 식초와 허브를 넣어서. 다진 파슬리, 딜, 차이브 1컵, 다진 샬롯 1/2컵, 화이트 와인 식초와 올리브 오일 각각 6큰술, 소금, 후추를 섞습니다. 삶은 햇감자 900g(2파운드)을 4등분하여 넣고 버무립니다.

24. 토마토를 넣어서. 녹색 샐러드를 만드세요(23번). 적양파 슬라이스 1/2컵을 얼음물에 담그세요. 물기를 제거하고 샐러드에 넣은 다음, 반으로 자른 방울토마토 2컵도 함께 넣으세요.


25. 프랑스어. 다진 파슬리, 차이브, 타라곤 1컵, 다진 샬롯 1/2컵, 화이트 와인 1/3컵, 올리브 오일 1/4컵, 화이트 와인 식초와 디종 머스터드 각각 2큰술, 그리고 소금과 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 삶은 미니 감자 900g(반으로 자른 것)과 함께 섞어줍니다.

26. 니수아즈. 프랑스식 샐러드(25번)를 만들려면 감자를 익히는 마지막 4분 동안 다진 그린빈 2컵을 넣으세요. 기름에 절인 참치 통조림 1캔(물기를 뺀 것)과 반으로 자른 칼라마타 올리브 1/2컵을 추가하세요.

27. 프로방스식. 프랑스식 샐러드(25번)를 만드세요. 방울토마토 2컵(반으로 자른 것), 회향 뿌리 1개(강판에 간 것), 칼라마타 올리브 1/2컵(반으로 자른 것), 그리고 회향 잎을 다져서 넣으세요.

28. 완두콩과 페스토를 곁들여. 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 유콘 골드 감자 900g(2lb)을 삶고, 마지막 4분 동안 냉동 완두콩 1컵을 넣습니다. 물기를 빼고 화이트 와인 식초 6큰술, 페스토 소스 1/4컵, 잣 약간, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.

29. 미국 애국심. 깍둑썰기한 감자 900g(빨간색, 흰색, 보라색 감자 모두)을 사과식초 2큰술과 함께 삶습니다. 물기를 빼고 다진 셀러리 1/2컵과 다진 파 1/4컵을 넣고 버무립니다. 올리브유 1/4컵, 사과식초 2큰술, 통곡물 겨자 2큰술, 소금, 후추를 섞어 감자와 함께 버무립니다.

30. 피코 데 갈로를 곁들여. 삶은 유콘 골드 감자 900g을 깍둑썰기하여 올리브 오일 2큰술, 사과 식초 1큰술, 소금 3큰술을 섞으세요. 신선한 살사 그리고 소금으로 간을 맞추세요.

저희는 추천합니다 31. 살사 베르데를 곁들여. 삶은 유콘 골드 감자 900g을 깍둑썰기하고, 적양파와 피망을 각각 1컵씩 썰어 넣고, 소금과 후추 가루 1.5컵을 섞으세요. 살사 베르데얇게 썬 아보카도 1개와 소금을 뿌립니다. 고수와 코티하 치즈를 얹습니다.

32. 쓰촨. 러셋 감자 2개를 채 썰어 1분간 삶습니다. 프라이팬에 땅콩기름을 두르고 마늘 2쪽(슬라이스), 설탕 1작은술, 소금 1작은술, 건고추 2개를 넣고 30초간 볶습니다. 다진 파 3개를 넣고 볶습니다. 삶은 감자의 물기를 빼고, 팬에 있는 양념과 발사믹 식초 1.5작은술, 참기름 1작은술을 넣고 잘 버무립니다.

33. 당근과 참깨를 넣어서. 얇게 썬 붉은 감자 900g을 삶고, 마지막 2분 동안 채 썬 당근 4개를 넣으세요. 물기를 빼고 다진 파 4개와 미리 만들어둔 생강 참깨 드레싱 1/2컵을 넣고 버무린 후 참깨를 뿌려주세요.

34. 말린 대구를 넣어서. 팬에 올리브유 1/4컵을 두르고 마늘 3쪽(얇게 썬 것)을 부드러워질 때까지 볶습니다. 여기에 강판에 간 토마토 3/4컵, 말린 대구 조각 1/2컵, 깍둑썰기한 삶은 유콘 골드 감자 1파운드를 넣고 섞습니다. 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

35. 태국. 마요네즈 1/3컵과 무가당 코코넛 밀크, 카레 페이스트 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금을 섞습니다. 삶은 러셋 감자 900g을 깍둑썰기하고, 피망 1개(슬라이스), 갈은 바질과 민트를 넣고 버무립니다.

36. 인도인. 프라이팬에 1큰술씩 넣고 30초간 볶아주세요. 가람 마살라 향신료강판에 간 생강과 카놀라유를 넣습니다. 여기에 그릭 요거트 1컵, 마요네즈 1/2컵, 병아리콩 1컵, 삶은 러셋 감자 900g(2파운드)을 깍둑썰기하여 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 하고 고수를 뿌립니다.

37. 그리스어. 그릭 요거트 1컵, 올리브 오일 1/4컵, 소금, 후추를 섞습니다. 여기에 익혀 깍둑썰기한 유콘 골드 감자 900g, 얇게 썬 오이 1컵, 부순 페타 치즈 1/2컵, 다진 적양파와 민트 각각 3큰술, 그리고 오레가노 약간을 넣고 잘 버무립니다.


38. 고구마와 비트를 넣어서. 삶은 고구마 450g과 구운 비트 1개를 얇게 채 썰고, 샴페인 식초 1.5큰술, 호두 기름 2큰술, 소금과 후추 약간, 다진 파슬리를 섞어 드레싱을 만듭니다. 채 썬 채소에 드레싱을 뿌려주세요.

39. 캐비어를 곁들여. 크렘 프레슈 1/2컵, 화이트 와인 식초 2큰술, 올리브 오일 2큰술, 다진 적양파 2큰술, 디종 머스터드 1큰술, 다진 차이브와 처빌 약간, 소금, 후추를 함께 휘젓습니다. 삶은 햇감자 900g을 반으로 잘라 넣고 버무립니다. 연어 캐비어를 위에 얹습니다.

40. 훈제 연어를 곁들여. 삶은 유콘 골드 감자 4개(슬라이스), 적양파 슬라이스 1/2컵, 훈제 연어 6온스, 토마토 슬라이스 2개를 접시에 보기 좋게 담습니다. 크렘 프레슈 1/4컵, 레몬즙 1큰술, 레몬 제스트 약간을 섞어 샐러드 드레싱을 만듭니다. 케이퍼를 위에 얹어 마무리합니다.

41. 바냐 카우다 소스를 곁들여. 올리브유 1/3컵에 멸치 6마리, 다진 마늘 4쪽, 고춧가루 1/2작은술을 넣고 5분간 볶습니다. 다진 파슬리와 쪽파 각각 1/4컵, 다진 오레가노 1큰술, 레몬 1개의 즙과 제스트를 넣습니다. 얇게 썬 삶은 붉은 감자 450g을 넣고 잘 버무립니다.

42. 김치와 함께. 다진 김치 1컵, 마요네즈 1/2컵, 소금, 다진 파를 섞습니다. 삶은 감자 900g을 으깨어 넣고 섞습니다.

43. 고구마와 치폴레를 곁들여. 마요네즈 1컵, 다진 고수와 파 각각 1/4컵, 아도보 소스에 절인 치폴레 고추 1개 (으깬 것), 라임즙 1큰술, 설탕 1작은술, 소금을 섞습니다. 얇게 썬 삶은 고구마 900g을 넣고 버무립니다.

44. 독일인. 베이컨 4조각을 굽고, 남은 기름에 다진 양파 3/4컵을 볶습니다. 밀가루, 설탕, 통곡물 겨자 각각 1큰술, 화이트 와인 식초와 물 각각 1/4컵, 소금을 넣고 2분간 볶습니다. 삶아서 얇게 썬 러셋 감자 900g을 넣고 버무립니다. 베이컨을 부숴서 위에 뿌립니다. 따뜻하게 드세요.


45. 사워크라우트를 곁들여. 독일식 샐러드(44번)를 준비하고 설탕 1큰술을 추가합니다. 사워크라우트 1컵과 캐러웨이 씨 1작은술을 넣고 섞습니다.

46. ​​으깬 감자와 함께. 따뜻하게 구운 러셋 감자 1파운드를 버터 1/4컵과 사워크림, 소금과 후추로 간을 하여 으깨세요. 잘게 부순 베이컨, 쪽파, 사워크림을 넣고 버무린 후 따뜻하게 드세요.

47. 브로콜리와 체다 치즈를 곁들여. 으깬 감자 샐러드(46번)를 만드세요. 익힌 브로콜리와 갈은 체다 치즈를 각각 1컵씩 넣으세요.

48. 구운 감자와 함께. 붉은 감자 900g을 반으로 자릅니다. 올리브 오일 1/4컵, 마늘 6쪽, 다진 로즈마리를 넣고 버무린 후 200°C에서 25분간 굽습니다. 다진 파슬리, 소금, 디종 머스터드 2티스푼, 레몬즙 2티스푼을 넣고 버무립니다.

49. 구운 감자와 함께. 얇게 썬 러셋 감자 900g을 5분간 삶습니다. 올리브 오일 1/4컵과 다진 로즈마리 1큰술을 넣고 버무립니다. 감자, 레몬 반 개, 얇게 썬 적양파 1개를 그릴에 굽습니다. 구운 감자와 양파를 썰어 올리브 오일, 파슬리, 소금, 구운 레몬즙을 넣고 버무립니다.

50. 구운 야채와 함께. 구운 감자 샐러드(49번)를 만드세요. 방울토마토와 구운 애호박, 가지를 넣고 버무리세요.





카테고리: