살사
투표 수: 2
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
멕시코식 야채 살사는 고기, 생선, 사이드 메뉴 등 어떤 요리에도 풍미를 더해줍니다. 살사는 재료를 익히거나 생으로 만들어 만들 수 있습니다. 일반적으로 토마토(레드 살사의 경우)에 양파, 마늘, 고추, 그리고 다양한 양념을 섞어 만듭니다. 잘게 썬 야채를 그릇에 담아 냉장고에 넣어 재료들이 잘 어우러지도록 합니다. 이 살사는 축구 경기 중계에서 팬들이 복비어를 마시며 감정을 표현할 때 즐겨 먹는 음식으로 자리 잡을 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘게 썬 방울토마토 6개
- 다진 마늘 4쪽
- 씨를 제거하고 잘게 다진 할라피뇨 2개
- 구운 할라피뇨 2개, 껍질을 벗기고 다진 것
- 빨간 피망 1개, 잘게 다진 것
- 빨간 양파 반 개를 잘게 다진 것
- 말린 안초 고추 2개, 씨를 제거하고 잘게 다진 것
- 올리브 오일 1큰술
- 라임 1개의 즙
- 고춧가루는 기호에 따라 넣으세요.
- 취향에 따라 파 또는 파슬리를 넣어주세요.
- 토르티야 칩제출을 위해
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레시피:
볼에 모든 재료와 양념을 넣고 섞어주세요. 고춧가루냉장고에 넣어 12시간 동안 우려내세요.
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