카라멜을 곁들인 바나나 포스터
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
전통적인 바나나 포스터는 화려한 제조 과정, 알코올 증기의 입김, 그리고 절묘한 풍미로 시선을 사로잡습니다. 하지만 간단하다고 해서 맛이 덜한 것은 아닙니다. 특히 이 디저트에서는 더욱 그렇습니다. 바나나, 캐러멜, 그리고 크리미한 아이스크림은 완벽한 조합이며, 유명 셰프가 아니더라도 이 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 바나나 2개를 8mm 두께로 썰어주세요.
- 버터 2큰술(30g), 실온
- 계피 1/4 티스푼
- 둘세 데 레체 1컵 또는 좋아하는 캐러멜 소스
- 바닐라 아이스크림 (곁들임용)
- 작은 초콜릿 조각, 서빙용으로 사용
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 바나나, 크림 돌체 데 레체, 바닐라 아이스크림, 초콜릿 칩(과립), 계피
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 지름 30cm 정도의 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 버터가 반짝거릴 때까지 녹입니다. 바나나를 한 겹으로 펼쳐 넣고 1~2분 또는 노릇하게 갈색이 될 때까지 익힙니다.
- 실리콘 주걱을 사용하여 바나나를 뒤집고 다른 면도 살짝 튀겨주세요. 시나몬 가루를 뿌리고 30초 더 튀기면서 가끔씩 저어주세요.
- 살살 저어주세요 둘세 데 레체1분간 끓인 후 불에서 내려 살짝 식힙니다. 아이스크림 위에 얹고 초콜릿 칩을 뿌려 드세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 과일 디저트 / 지아다 데 로렌티스
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