판 데 유카 치즈를 곁들인 타피오카 번

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 빵 10개

판 데 유카 - 치즈를 넣은 타피오카 빵을 만드는 단계별 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

빵

타피오카 가루 1컵 (반죽용 추가 가루 포함)
베이킹파우더 1티스푼
곱게 간 모짜렐라 치즈 2컵
큰 달걀 노른자 2개
필요에 따라 생크림 2~3큰술
파인애플과 할라피뇨 마멀레이드

파인애플과 할라피뇨 마멀레이드

560g 캔 파인애플액체를 빼내세요
설탕 4큰술
오렌지 1개의 껍질과 즙
레몬 1개의 껍질과 즙
씨를 제거하고 으깬 할라피뇨 고추 2개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 타피오카, 파인애플, 할라피뇨 고추, 모짜렐라 치즈, 오렌지 껍질, 크림, 계란

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 180°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 식용유 스프레이를 뿌려주세요. 잠시 옆에 두세요.
큰 볼에 타피오카 가루와 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요. 치즈와 달걀 노른자를 넣고 잘 섞은 후, 반죽을 둥글게 뭉쳐주세요. 작업대에 밀가루를 살짝 뿌리고 반죽을 올려놓으세요.

반죽이 매끄럽고 균일해지며 손에 더 이상 달라붙지 않을 때까지 손으로 반죽하세요. 반죽이 부서지거나 너무 되직해 보이면 크림을 한 번에 1큰술씩 추가하세요.

반죽을 10등분하여 각각 공 모양으로 빚은 후, 타원형으로 만들어 준비된 베이킹 시트에 2.5cm 간격으로 놓습니다.

빵이 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15~20분간 굽습니다. 식힘망에서 5~10분간 식힌 후 따뜻하게 드세요. 원하시면 파인애플 마멀레이드를 곁들여 드셔도 좋습니다.

파인애플과 할라피뇨 마멀레이드중간 크기의 냄비에 파인애플, 설탕, 오렌지 껍질과 즙, 레몬 껍질, 레몬 즙, 할라피뇨를 넣고 섞으세요.

혼합물이 센 불에서 끓어오르면 자주 저어주세요. 불을 중불로 줄이고 15분간 더 끓이면서 타지 않도록 자주 저어주세요.

불에서 내려 식힌 후 드세요.

냉장고에 최대 1개월, 냉동실에 최대 6개월까지 보관하세요.