스페인 쌀
투표 수: 4
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
스페인식 밥 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 긴 쌀알의 백미 1.5컵
- 다진 청피망 1개
- 다진 토마토 통조림 1캔 (800g)
- 다진 피망 통조림 1캔 (110g)
- 버터 2큰술(30g)
- 다진 양파 1개
- 소금 한 꼬집과 카옌페퍼
- 약간의 핫소스
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 두꺼운 바닥의 중간 크기 냄비에 버터를 중약불로 녹입니다. 쌀, 양파, 피망을 넣고 쌀이 살짝 갈색이 되고 채소가 부드러워질 때까지 8~10분간 볶습니다. 토마토, 피망, 소금, 카옌페퍼, 핫소스를 넣습니다. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄입니다.
- 20분간 끓인 후 포크로 풀어주세요. 밥이 부드럽지만 아직 질다면 뚜껑을 열고 5분 더 익히세요. 밥이 마르고 아직 부드럽지 않다면 물 1/2컵을 넣고 뚜껑을 덮은 후 밥이 완전히 익을 때까지 5분 더 익히세요.
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