피키요 고추

이것은 스페인산 붉은색 고추로, 크기는 작고, 넓은 원뿔 모양이며, 약간 쓴맛이 납니다.

신선한 피키요 고추는 다양한 속을 채워 샐러드, 반찬 등을 만드는 데 사용됩니다. 스페인 요리빠에야 같은 구이 요리는 전채 요리로 내놓을 수 있습니다. 피키요 고추를 절인 요리도 맛있습니다.