닭 사료
투표 수: 2
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
치킨 코르마 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 삶은 닭고기 450g
- 식물성 기름 4큰술
- 다진 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 잘게 다진 생강 1/2 티스푼
- 소금 1티스푼
- 강황 1티스푼
- 커민 가루 1작은술
- 물 1컵
- 향신료 믹스 1.5티스푼 가람 마살라 또는 맛을 보기 위해
- 생크림 120ml
- 잘게 다진 고수 2작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 두툼한 프라이팬에 기름을 두르고 달군 후, 다진 양파를 넣고 중불에서 4~5분간 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마늘과 생강을 넣고 1~2분 더 볶습니다. 소금, 강황, cumin 가루를 넣습니다.
- 불을 세게 해서 1분 더 볶다가 닭고기를 넣으세요. 이때 양념이 팬 안에서 잘 어우러지는 것이 중요합니다. 닭고기가 양념에 완전히 익도록 잘 저어주세요. 닭고기와 양념이 잘 섞이면 물을 넣으세요. 불을 약간 줄이고 가람 마살라와 크림을 넣고 5분 더 끓입니다. 신선한 고수를 얹어 서빙하세요.
카테고리:
레시피 / 저녁 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / 인도 요리
비슷한 레시피
