토마토, 올리브, 페코리노 치즈를 곁들인 구운 펜넬
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 251, 총 지방 20 G., 포화지방 4 G., 단백질 7 G., 탄수화물 12 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 385 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 251, 총 지방 20 G., 포화지방 4 G., 단백질 7 G., 탄수화물 12 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 385 밀리그램, 설탕 2 G.
펜넬의 은은한 단맛은 구웠을 때 더욱 진해지며, 살짝 구운 토마토, 통통한 칼라마타 올리브, 바삭하게 갈아낸 파르메산 치즈 등 지중해풍 재료와 훌륭한 조화를 이룹니다. 한 팬에 모든 재료를 넣고 간단하게 만들 수 있는 이 요리는 다양한 식감과 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 생선, 해산물, 양고기 또는 닭고기 요리의 곁들임 메뉴로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 회향 뿌리 2개를 4등분으로 자릅니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술
- 페코리노 치즈 1조각(60g)
- 방울토마토 4개, 반으로 자른 것
- 칼라마타 올리브 1/3컵 (반으로 자른 것)
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 회향 구근, 방울토마토, 페코리노 로마노 치즈, 칼라마타 올리브
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
- 펜넬을 프라이팬, 오븐용 접시 또는 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 올리브 오일을 뿌리고 뒤집어가며 모든 면에 오일이 골고루 묻도록 하세요. 소금과 후추로 간을 한 후, 페코리노 치즈의 절반을 곱게 갈아 위에 뿌려주세요.
- 펜넬이 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 약 45분간 구워주세요.
- 토마토를 자른 면이 위로 오도록 펜넬 위에 올려놓으세요. 오븐을 그릴 모드로 설정하고 토마토가 살짝 갈색으로 변하고 속까지 따뜻해질 때까지 6~8분간 구워주세요. 서빙하기 전에 올리브와 남은 페코리노 치즈를 얹고 파슬리를 뿌려주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐에서 굽기 / 저녁 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
