브라트부르스트 밥과 소시지 캐서롤
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 690, 총 지방 38 G., 포화지방 14 G., 단백질 25 G., 탄수화물 64 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 75 밀리그램, 나트륨 900 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 690, 총 지방 38 G., 포화지방 14 G., 단백질 25 G., 탄수화물 64 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 75 밀리그램, 나트륨 900 밀리그램, 설탕 1 G.
육즙 가득한 브라트부르스트 소시지를 크리미니 버섯(갈색 양송이버섯), 당근, 셀러리, 쌀과 함께 가볍고 크리미한 소스에 넣어 쌀이 부드러워질 때까지 익힙니다. 마지막으로 갈은 치즈를 얹고 치즈가 녹아내려 쫀득해질 때까지 오븐에 구워냅니다. 번거로움 없이 새로운 맛을 즐기고 싶을 때 필라프 대신 즐기기 좋은 요리입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 3큰술
- 5cm 크기로 자른 나르잔 맥주 소시지 220g.
- 얇게 썬 크리미니 버섯 1팩(200g)
- 셀러리 줄기 2개를 2.5cm 크기로 자릅니다.
- 당근 1개를 2.5cm 크기로 자릅니다.
- 대파 1묶음, 흰 부분과 초록 부분을 분리하여 얇게 채 썬 것
- 다진 신선한 타임 2작은술
- 긴 쌀알의 백미 1.5컵
- 닭고기 육수 2.5컵 (약간의 소금 첨가)
- 라이트 크림 1/4컵(10%)
- 강판에 간 스위스 치즈 1컵 (약 100g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 오븐 사용이 가능한 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 소시지, 버섯, 셀러리, 당근, 양파, 타임을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 약 4분간 가끔씩 저어가며 익힙니다.
- 쌀을 넣고 1분간 저어가며 볶습니다. 닭고기 육수, 크림, 소금 1티스푼을 넣습니다. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 오븐에 넣습니다. 쌀이 부드러워질 때까지 약 18분간 굽습니다.
- 오븐을 그릴 모드로 설정하세요. 밥을 덮고 있던 뚜껑을 열고 치즈를 뿌리세요. 치즈가 노릇하게 익고 보글보글 끓을 때까지 약 2분간 구우세요. 마지막으로 다진 파를 뿌리세요.
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