호박 퀴노아 오트밀 쿠키

투표 수: 1

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 30

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 188, 총 지방 8 G., 포화지방 3 G., 단백질 4 G., 탄수화물 26 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 18 밀리그램, 나트륨 101 밀리그램, 설탕 12 G.

영양소가 풍부한 퀴노아와 비타민이 가득한 호박이라는 두 가지 필수 슈퍼푸드를 넣어 맛있고 건강에도 좋은 오트밀 쿠키를 만들어 보세요. 이 레시피에는 소금, 설탕, 전분이 첨가되지 않은 천연 호박 퓨레를 사용하세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 1.5컵
계피가루 1.5티스푼
베이킹파우더 1과 1/4 티스푼
소금 1티스푼
실온 상태의 무염 버터 165g
연한 갈색 설탕 1과 1/4컵
실온 상태의 큰 달걀 1개
플레인 호박 퓨레 1캔(425g)
바닐라 추출물 2티스푼
오트밀 2.5컵
껍질을 벗기고 소금에 절여 구운 호박씨 1컵
말린 크랜베리 1컵
익히지 않은 퀴노아 3/4컵

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 호박 퓨레, 갈색 설탕, 계피, 계란, 압착 귀리, 말린 크랜베리, 호박씨, 퀴노아

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌리세요.
중간 크기의 볼에 밀가루, 계피, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 큰 볼에 버터와 황설탕을 넣고 믹서의 중간 속도로 약 3분간 부드러워질 때까지 휘핑해주세요. 계란, 호박 퓨레, 바닐라 추출액을 넣고 볼 가장자리에 묻은 반죽을 긁어내면서 부드러워질 때까지 휘핑해주세요. 믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요. 오트밀, 호박씨, 크랜베리, 퀴노아를 넣고 낮은 속도로 부드러워질 때까지 섞어주세요.

반죽을 3큰술 정도 떠서 동그랗게 빚은 후 베이킹 시트에 5cm 간격으로 놓습니다. 유리잔 바닥에 식용유 스프레이를 뿌리고 쿠키를 살짝 눌러 두께 1cm(지름 약 6.3cm)로 납작하게 만듭니다.
쿠키 윗면이 마르고 가장자리가 바삭해질 때까지 14~16분간 구워주세요. 베이킹 시트에서 5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.

카테고리:

레시피 / 건강한 식단 / 건강 간식 / 건강한 심장 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 믹서 / 가을 요리 / 디저트 / 매력적인 여자 / 호박 요리 / 호박 디저트와 페이스트리 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피