지티 파스타 캐서롤

투표 수: 1

시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 718, 총 지방 43 G., 포화지방 17 G., 단백질 34 G., 탄수화물 49 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 97 밀리그램, 나트륨 1080 밀리그램, 설탕 5 G.

지티 파스타는 홈메이드 토마토 미트 소스에 두툼한 모짜렐라와 파마산 치즈를 얹어 오븐에 구워 치즈가 녹으면서 쫄깃하고 맛있는 겉면을 만들어냅니다. 튜브 모양의 지티 파스타는 소스를 완벽하게 흡수하여 한 입 한 입 풍미를 선사합니다. 이 레시피는 조리하는 양보다 적은 양의 소스를 사용합니다. 남은 소스는 다음 날 다른 파스타 요리에 넣거나 냉동 보관할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

캐서롤

450g 지티
3.5컵 분량의 즉석 토마토 소스 (레시피는 아래 참조)
생 모짜렐라 치즈 450g을 반은 1cm 크기의 정육면체로, 나머지 반은 얇게 슬라이스합니다.
갓 갈은 파마산 치즈 3/4 큰술
갓 갈은 후추 0.5티스푼
고춧가루 약간

간편 토마토 소스

달콤하거나 매콤한 이탈리아 소시지 450g을 껍질을 제거하고 잘게 부숴줍니다.
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
중간 크기 양파 1/4개, 다진 것 (약 3큰술)
다진 마늘 3쪽
통조림 토마토 1캔(800g), 굵게 다진 것
타임 한 줄기
바질 한 줄기

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타 지티, 다진 소시지, 토마토 소스, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈, 백리향, 바질

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요.
냄비에 물을 끓여 소금을 넉넉히 넣고 파스타를 알덴테(부드럽지만 살짝 씹히는 식감)가 될 때까지 삶아주세요. 물기를 빼줍니다.

삶은 파스타를 큰 볼에 담고 토마토 소스, 깍둑썰기한 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈 절반, 후추(검은 후추와 붉은 후추)를 넣고 잘 섞어주세요. 파스타를 준비된 오븐용 접시에 옮겨 담습니다.
모짜렐라 슬라이스를 얹고 남은 파마산 치즈를 뿌려주세요.
겉면이 살짝 노릇해지고 속까지 따뜻해질 때까지 약 30분간 굽습니다. 바로 드세요.

간편 토마토 소스

중간 크기의 냄비에 올리브유를 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 소시지를 넣고 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 3분간 볶습니다. 양파와 마늘을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 3분 더 볶습니다. 토마토와 허브 줄기를 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 허브 줄기는 건져내고 버립니다. 소금 2티스푼과 후추로 간을 합니다.

소스는 즉시 사용하거나 뚜껑을 덮어 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 또한 최대 2개월까지 냉동 보관이 가능합니다..