사과와 초콜릿 칩을 넣은 브레드 푸딩

투표 수: 1

시간: 2시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 12

빵 푸딩은 집에서 간편하게 만들 수 있는 따뜻하고 맛있는 간식입니다. 특히 사과 조각과 다크 초콜릿을 넣으면 더욱 맛있죠. 푸딩을 만들려면 시나몬 건포도 빵(딱딱해진 빵이나 오븐에 말린 빵 모두 가능)을 얇게 썰어 과일과 초콜릿 칩을 섞고 커스터드 크림을 얹으세요. 굽는 동안에도 시나몬과 사과의 향긋한 냄새가 주방에 가득 퍼져 모두를 한데 모을 거예요. 따뜻하게 데워서 슈가파우더를 뿌리고 휘핑크림을 얹어 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

시나몬 건포도 빵 1덩이(450g)를 슬라이스한 후 4cm 크기로 자릅니다.
버터 2큰술(작게 자른 것), 팬에 바를 버터 약간
우유 4컵
과립 설탕 0.5컵
굵은 소금 0.5티스푼
큰 달걀 2개 + 노른자 6개
바닐라 추출물 1티스푼
껍질을 벗기고 깍둑썰기한 사과 2개
다크 초콜릿 알갱이 0.5컵
곁들임용으로 슈가파우더와 휘핑크림을 함께 제공합니다.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 흰빵, 달콤한 빵, 버터, 우유, 설탕, 계란, 바닐라 추출물, 사과, 다크 초콜릿, 가루 설탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 120°C(250°F)로 예열하세요. 빵을 베이킹 시트에 올려 바삭해질 때까지 약 30분간 굽고 식히세요. 그동안 22x32cm(9x13인치) 크기의 베이킹 접시에 기름을 바르세요.
중간 크기의 냄비에 우유, 설탕, 소금을 넣고 중불에서 가끔씩 저어주며 설탕을 녹입니다. 불에서 내려 살짝 식힙니다. 큰 볼에 달걀, 달걀노른자, 바닐라 추출물을 넣고 휘젓습니다. 따뜻한 우유 혼합물을 달걀에 부으면서 계속 휘젓습니다.

큰 볼에 빵과 사과, 초콜릿 칩을 넣고 섞은 후, 준비된 베이킹 접시에 옮겨 담습니다. 커스터드를 빵 혼합물 위에 붓고 빵을 커스터드에 살짝 눌러줍니다. 버터 2큰술을 빵 전체 표면에 골고루 발라줍니다. 호일로 덮고 30분간 휴지시켜 줍니다.
오븐 온도를 175°C(350°F)로 올리세요. 포일로 덮은 빵 푸딩을 가운데에 칼을 찔러 넣었을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 45분간 구우세요. 포일을 벗기고 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분 더 구우세요. 살짝 식힌 후 슈가파우더를 뿌리고 휘핑크림과 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 가을 요리 / 캐서롤 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / / 푸드 네트워크 - 레시피

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