딸기 토끼와 당근 케이크

투표 수: 1

시간: 3시간.
복잡성: 쉽게
인분: 10 - 12

딸기를 이용해 토끼가 있는 당근 침대 모양의 부활절 간식을 만들어 보세요. 구운 케이크를 장식해도 좋고, 가장 간단한 방법은 시판 케이크 믹스를 사용하는 것입니다. 케이크 위에 초콜릿 아이싱을 바르고 잘게 부순 초콜릿 쿠키를 뿌려 침대 모양을 만듭니다. 침대의 풀밭은 초록색으로 물들인 코코넛 플레이크로 표현하고, 그 위에 자라는 당근은 색깔 있는 초콜릿 아이싱을 입힌 딸기로 만듭니다. 딸기는 토끼 모양으로도 만들고, 화이트 초콜릿을 뿌린 후 귀와 얼굴을 붙여 침대에 꽂아 보세요. 보기에도 예쁘고 맛도 좋을 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

초콜릿 스펀지 케이크 믹스 1봉지(430g) (+ 포장 설명서에 따른 추가 재료)
450그램 초콜릿 글레이즈
초콜릿 웨이퍼 쿠키 1봉지(250g), 부순 것(약 3컵)

토끼와 당근

큰 딸기 220g (약 10개)
잘게 썬 화이트 초콜릿 340g
코코넛 오일 2티스푼
오렌지색 젤 식용 색소 1티스푼
일반 빨간색 식용 색소 1방울
미니 세미 스위트 초콜릿 칩 10개
달콤한 코코넛 플레이크 1/3컵
일반 녹색 식용 색소 4방울

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 케이크 믹스, 크림, 웨이퍼 쿠키, 화이트 초콜릿, 코코넛 플레이크, 초콜릿 칩(과립), 딸기

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 22 x 32cm(9 x 13인치) 베이킹 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 케이크 반죽을 섞어 준비된 팬에 붓고 포장지에 적힌 조리법대로 구우세요. 케이크를 팬째로 식힘망에 옮겨 완전히 식히세요.
케이크 표면 전체에 글레이즈를 바르고 부순 설탕을 뿌립니다. 초콜릿칩 쿠키정원 화단의 흙처럼 보이도록 말이죠.

한편, 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 베리류의 절반은 꼭지를 제거합니다. 화이트 초콜릿을 전자레인지용 중간 크기 그릇 두 개에 똑같이 나눠 담습니다. 한쪽 그릇에는 코코넛 오일과 오렌지색 식용 색소를 넣습니다. 각 그릇을 30초 간격으로 전자레인지에 돌리면서 저어주세요. 초콜릿이 녹아 부드럽고 매끄러워질 때까지 반복합니다.
당근을 만들려면딸기를 잎까지 포함하여 오렌지 초콜릿에 담갔다가 꺼내어 여분의 초콜릿이 그릇에 다시 떨어지도록 합니다. 준비된 베이킹 시트에 딸기를 옆으로 눕혀 놓습니다. 남은 오렌지 초콜릿을 작은 지퍼백에 옮겨 담고, 지퍼백의 모서리를 아주 작게 잘라낸 후 딸기 위에 가로 줄무늬가 생기도록 뿌립니다.
토끼를 만들기 위해딸기를 화이트 초콜릿에 담가 포크로 골고루 묻혀주세요. 포크를 이용해 딸기를 초콜릿에서 꺼내고 여분의 초콜릿은 다시 그릇에 떨어뜨려 주세요. 준비된 베이킹 시트에 딸기를 자른 면이 아래로 향하게 놓으세요. 글레이즈가 완전히 굳을 때까지 약 30분간 냉장 보관하세요. 화이트 초콜릿 3큰술을 따로 덜어두고 나머지는 작은 지퍼백에 옮겨 담으세요. 그릇에 담아둔 초콜릿에 빨간색 식용 색소를 넣고 연한 분홍색이 될 때까지 저어준 후, 다른 작은 지퍼백에 옮겨 담으세요.
토끼 귀를 만들려면흰색과 분홍색 아이싱이 든 봉투에서 아주 작은 모서리 부분을 잘라냅니다. 딸기를 깔아 놓은 종이 위에 흰색 초콜릿으로 5cm 길이의 길쭉한 하트 모양을 짜줍니다. 하트의 개수는 흰색 딸기의 개수에 따라 달라집니다. 하트 안쪽을 흰색 초콜릿으로 채웁니다. 각 흰색 하트 위에 작은 분홍색 하트를 짜서 귀 모양을 만듭니다.
초콜릿이 아직 굳지 않았을 때, 하얀 딸기를 뾰족한 부분이 아래로 향하게 하여 하트 모양 아래쪽에 올려 토끼 귀를 만들어 주세요. 나머지 딸기와 하트도 같은 방법으로 만들어 주세요. 각 딸기 중앙에 하얀 초콜릿으로 작은 점 두 개를 짜 넣고 미니 초콜릿 칩을 붙여 눈을 만들어 주세요. 눈 아래에는 분홍색 초콜릿으로 코를 만들어 주세요. 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 약 30분간 냉장 보관하세요.
토끼들을 똑바로 세우고 남은 초콜릿을 이용해 등에 푹신한 꼬리를 그려 넣으세요. 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 약 30분간 냉장 보관하세요.
잔디를 만들기 위해한편, 작은 지퍼백에 코코넛 플레이크와 초록색 식용 색소를 넣고 모든 플레이크가 초록색이 될 때까지 흔들어 섞어주세요. 케이크를 당근, 토끼, 코코넛 풀로 장식하세요.