토마토와 옥수수 샐러드 (렌틸콩 포함)
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
렌틸콩과 토마토를 넣어 만든 푸짐한 여름 샐러드입니다. 샐러드만 먹어도 든든하고 포만감이 오래 지속됩니다. 녹색 렌틸콩을 마늘과 함께 삶아 마늘 향이 살짝 배어들도록 합니다. 그런 다음 미니 옥수수, 방울토마토, 향긋한 신선한 허브를 넣고 버무립니다. 레몬즙과 올리브 오일을 뿌려 완성합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 작은 녹색 렌틸콩 1컵
- 껍질을 벗긴 마늘 2쪽
- 레몬 제스트 2작은술 + 갓 짜낸 레몬즙 1/4컵
- 올리브 오일 2큰술
- 방울토마토 2컵 (4등분)
- 다진 파 3/4컵 (흰 부분과 연두색 부분만 사용)
- 다진 신선한 바질 1/4컵
- 다진 신선한 딜 1/4컵
- 신선한 옥수수 1개 (알갱이는 옥수수대에서 분리)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 렌틸콩, 마늘, 물 4컵을 크고 두꺼운 냄비에 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 불을 줄이고 렌틸콩이 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다. 물기를 빼고 마늘은 버린 후, 실온으로 식히세요. 렌틸콩은 하루 전에 미리 준비해 둘 수 있으며, 드레싱 및 기타 재료와 함께 섞는 것은 서빙 직전에 하면 됩니다..
- 볼에 레몬즙과 올리브유를 넣고 섞습니다. 토마토, 양파, 바질, 딜, 옥수수, 식힌 렌틸콩을 넣습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 레몬 제스트를 넣고 잘 섞어줍니다. 차갑게 해서 드세요. 신맛 나는 우유 반죽에 튀긴 닭고기.
카테고리:
레시피 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 마르셀라 바야돌리드
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