아페롤 스프리츠 슬러시
투표 수: 2
시간: 4시간 50분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
인기 음료인 아페롤 스프리츠를 슬러시로 즐겨보세요. 맛은 그대로지만 훨씬 더 시원하답니다. 여름 브런치나 브라이덜 샤워에 딱이죠! 이 레시피는 아페롤 리큐어에 갓 짜낸 오렌지 주스와 레몬 주스를 섞어 얼리는 것으로 시작합니다. 얼린 후에는 포크로 눈처럼 고운 얼음을 긁어내어 잔에 담고 프로세코를 부어주세요. 슬러시 베이스는 냉동실에 보관해 두었다가 언제든 손님들과 함께 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 갓 짜낸 오렌지 주스 2컵 (오렌지 4~6개 분량)
- 갓 짜낸 레몬즙 3큰술 (레몬 1~2개 분량)
- 설탕 1/3컵
- 굵은 소금 1/4 티스푼
- 아페롤 같은 오렌지 리큐어 2컵
- 프로세코 1병 (750ml)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 오렌지 주스, 레몬 주스, 설탕, 소금을 넣고 중불에서 가열합니다. 끓이지 말고 나무 숟가락으로 가끔씩 저어 설탕을 녹입니다. 설탕이 녹으면 불에서 내리고 리큐어를 넣고 저어줍니다. 완전히 식을 때까지 그대로 둡니다.
- 8x8인치 베이킹 접시에 붓고 완전히 굳을 때까지 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 냉동하세요.
- 얼린 혼합물의 표면을 포크로 긁어낸 다음, 슬러시 0.5컵을 유리잔에 담고 각각에 프로세코를 부어줍니다.
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