레몬 바 케이크
투표 수: 20
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 24개
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 24개
레몬 바 케이크 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
케이크의 경우:
- 팬에 기름칠할 식물성 기름
- 버터 180g, 실온
- 고급 밀가루 2컵
- 연한 갈색 설탕 1/4컵
- 가루 설탕 1/2컵, 그리고 뿌릴 용도로 더 준비하세요.
- 고운 소금 1/4 티스푼
속재료:
- 큰 달걀 4개와 달걀 노른자 2개
- 설탕 2컵
- 체에 친 밀가루 1/3컵
- 곱게 간 레몬 껍질 1티스푼
- 갓 짜낸 레몬즙 1컵 (레몬 약 8개 분량)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 파이 크러스트 준비: 오븐을 180°C로 예열합니다. 23 x 33cm 크기의 베이킹 팬에 식용유를 바르고 호일을 깔아줍니다. 호일 가장자리는 팬 밖으로 5cm 정도 남겨두고, 호일에도 기름을 발라줍니다.
- 버터, 밀가루, 두 가지 설탕, 소금을 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다. 준비된 틀에 반죽을 붓고 표면을 고르게 펴줍니다. 노릇노릇해질 때까지 약 25분간 구워줍니다.
- 한편, 필링을 준비합니다. 믹서로 달걀, 노른자, 설탕을 휘핑합니다. 밀가루, 레몬 제스트, 레몬즙을 넣고 매끄러워질 때까지 섞습니다. 파이 크러스트를 오븐에서 꺼내고 온도를 150°C로 낮춥니다. 크러스트 위에 필링을 붓고 30~35분간 굳을 때까지 굽습니다.
- 케이크를 오븐에서 꺼내 2시간 동안 완전히 식히세요. 그런 다음 틀에서 꺼내 막대 모양으로 자르고 슈가파우더를 뿌려주세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 케이크 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 프랑스 요리
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