보리, 옥수수, 애호박을 넣은 샐러드
투표 수: 1
시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
진주보리, 옥수수, 애호박 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 진주보리 1/2컵
- 작은 애호박 3개를 작게 썰어주세요.
- 알갱이를 제거한 옥수수 6개
- 올리브 오일 1/2컵
- 레드 와인 식초 3큰술
- 대파 4개, 얇게 썬 것
- 잘게 다진 바질 1컵
- 염소 치즈 3/4컵 (으깬 것)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 진주보리를 넣고 부드러워질 때까지 45~50분간 삶습니다. 물기를 빼고 큰 그릇에 옮겨 담습니다.
- 큰 프라이팬에 올리브유 2큰술을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 애호박을 넣고 갈색이 될 때까지 4~5분간 저어가며 볶습니다. 옥수수를 넣고 부드러워질 때까지 2~3분간 볶습니다. 소금 1/2작은술과 후추 약간으로 간을 합니다. 볶은 채소를 보리에 넣고 섞은 후 식힙니다.
- 작은 그릇에 식초, 남은 올리브 오일 6큰술, 소금 1/4작은술, 후추를 넣고 섞습니다. 드레싱을 샐러드에 붓고, 파와 바질을 넣고 버무립니다. 염소 치즈를 얹어 마무리합니다.
레시피 아스파라거스와 옥수수 샐러드.
카테고리:
레시피 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 푸드 네트워크 - 레시피
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