돼지고기 잠발라야 샌드위치


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돼지고기 잠발라야 샌드위치 만드는 법
돌아가기 인쇄용

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 2개


돼지고기 잠발라야 샌드위치 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 베이컨 110g, 깍둑썰기
  • 돼지 등심 450g, 깍둑썰기
  • 훈제 소시지 450g, 슬라이스
  • 230그램 안두이 소시지조각으로 잘라서
  • 다진 빨간 양파 1개
  • 얇게 썬 빨간 피망 1컵
  • 뼈를 제거한 닭 허벅지살 450g, 깍둑썰기
  • 셀러리 줄기 2개, 얇게 썬 것
  • 다진 마늘 2쪽
  • 다진 파슬리 잎 1/4컵
  • 다진 파 3/4컵 + 1/4컵
  • 카옌페퍼 2작은술 또는 기호에 따라
  • 물 1/2컵
  • 빵 2개 사워도우 빵
  • 얇게 썬 하바티 치즈 450g



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 100°C로 예열하세요.

    두꺼운 무쇠 냄비나 프라이팬에 베이컨을 넣고 중불에서 바삭해지고 기름이 빠질 때까지 볶습니다. 베이컨을 꺼내 키친타월로 물기를 제거합니다.

    베이컨 기름을 두른 팬에 돼지고기를 넣고 중불에서 모든 면이 갈색이 될 때까지 약 5~6분간 볶습니다. 소시지, 양파, 피망을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
  2. 닭고기, 셀러리, 마늘, 파슬리, 다진 파 3/4컵을 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 5~7분간 볶습니다. 카옌페퍼를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 물을 붓고 뚜껑을 덮어 1시간 동안 끓입니다.

    빵을 세로로 반으로 잘라 오븐에 넣어 살짝 구워주세요.

    빵 위에 돼지고기 혼합물을 조금 얹고, 치즈 슬라이스, 남은 베이컨, 파를 올린 다음 나머지 빵 한 조각으로 덮습니다. 즉시 서빙하세요.






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