햄과 새우를 넣은 잠발라야
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 평균
인분: 4
복잡성: 평균
인분: 4
햄과 새우를 넣은 잠발라야 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 익히지 않은 긴 쌀알 백미 1컵
- 훈제 햄 180g을 깍둑썰기한 것
- 깍둑썰기한 토마토 400g
- 껍질을 벗긴 중간 크기 새우 450g
- 올리브 오일 1큰술
- 큰 양파 1개, 깍둑썰기
- 빨간 피망 1개, 깍둑썰기
- 깍둑썰기한 청피망 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 소금 1/2 티스푼, 기호에 따라 더 추가하세요
- 갈은 후추 1/4 티스푼, 기호에 따라 더 추가하세요.
- 파프리카 가루 1티스푼
- 말린 오레가노 1/2 티스푼
- 말린 타임 1/2 티스푼
- 월계수 잎 1개
- 카옌페퍼 1/4 티스푼
- 토마토 페이스트 1큰술
- 닭고기 육수 2.5컵
- 핫소스
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 큰 냄비나 프라이팬에 기름을 두르고 양파, 피망, 마늘을 넣어 채소가 부드러워질 때까지 약 10분간 볶습니다. 나머지 11가지 재료를 모두 넣고 끓입니다.
- 밥을 넣고 뚜껑을 덮은 후 불을 줄여 약 20분간, 또는 밥이 완전히 익고 국물이 거의 다 졸아들 때까지 끓입니다. 새우를 넣고 뚜껑을 덮은 채 5분 더, 또는 새우가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 매운 고추 소스와 함께 드세요.
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