연어 베이글 샌드위치

투표 수: 12

시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

베이글 연어 샌드위치 - 단계별 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

샌드위치

4개를 반으로 자른 것 베이글
8조각 훈제 연어
실온 상태의 크림치즈 3/4컵 (필라델피아, 마스카르포네 등)
다진 케이퍼 1큰술
다진 파슬리 1큰술
레몬즙 1티스푼
소금 1/2 티스푼
흰 후추 1/2 작은술
토마토 4조각
빵에 발라 먹는 버터 또는 버터 대용품(스프레드)
오이 피클 (레시피는 아래 참조)
작은 적양파 1개, 얇게 슬라이스

딜을 넣은 오이 피클

오이 1개, 세로로 반으로 자르고 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 채썰기
화이트 와인 식초 1큰술
설탕 1티스푼
다진 신선한 딜 1티스푼
소금 1/2 티스푼

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

작은 그릇에 크림치즈, 케이퍼, 파슬리, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

연어 슬라이스 두 장을 평평한 표면에 가로로 놓습니다. 크림치즈 혼합물의 1/4을 십자 모양의 중앙에 올립니다. 가장자리를 접어 약 5x5cm 크기의 봉투 모양으로 만듭니다. 남은 재료로 같은 과정을 반복합니다.
베이글 반쪽 각각에 부드러운 버터를 소량 바릅니다. 포장한 생선을 베이글 위에 올리고, 토마토 슬라이스 한 장을 얹은 다음, 피클 2큰술과 적양파를 올립니다. 나머지 베이글 반쪽으로 덮어 샌드위치를 만듭니다.

딜을 넣은 오이 피클: 작은 그릇에 오이와 식초, 나머지 재료를 넣고 섞은 후 냉장고에서 한 시간 동안 재워둡니다.

카테고리:

레시피 / 위안을 주는 음식 / 저녁 / 전채 요리 / 생선 전채요리 / 소스 / 스프레드 / 미국 요리 / 에머릴 라가세

비슷한 레시피