통밀 소다빵
투표 수: 2
시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 둥근 빵 1개
복잡성: 쉽게
수량: 둥근 빵 1개
통밀 소다빵 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 1컵과 반죽용으로 약간 더
- 통곡물 가루 3컵
- 베이킹소다 2티스푼
- 오트밀 1/2컵
- 굵은 소금 1티스푼
- 버터밀크 2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요.
큰 볼에 밀가루, 베이킹소다, 오트밀, 소금을 넣고 섞어주세요. 버터밀크를 대부분 부어 잘 섞고, 부드러운 반죽이 될 때까지 필요에 따라 버터밀크를 더 넣어주세요. 반죽을 밀가루를 뿌린 작업대 위에 올려놓고 모양이 유지될 정도로 가볍게 반죽해주세요. 너무 많이 반죽하지 않도록 주의하세요. - 반죽을 둥근 원반 모양으로 만들고 날카로운 칼로 윗면에 칼집을 내줍니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 반죽을 올려 220°C(425°F)에서 7분간 굽습니다. 오븐 온도를 190°C(355°F)로 낮추고 20~25분 더 구워줍니다. 빵을 오븐에서 꺼내 도마로 옮깁니다. 살짝 식힌 후 썰어서 따뜻한 빵을 즐겨보세요!
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